Сильно ли игровой ноут слабее пк?

раза в 3 - 5

Они совершенно одинаковые, при одинаковом железе. Проверено.

Ryzen 1600 на ~60% шустрее чем 7700HQ, но в большинстве игр это не будет заметно. Так-же, зависит от оперативной памяти, её скорости и объема.

Проц в играх ничего не решает.

Давай сравним.
Процессоры i5 соffee lake в ноутбуках четырехядерные, а в настольниках - шестиядерные
Частоты в мощных ноутах около 3ггц, а в настольниках - около 4-5 ггц
ОЗУ - на стоковых 2133 частотах, когда даже на дешевых материнках от интел - 2400, а на амд и дорогих интелах - вовсе 3200.
ГПУ с зарезаными на треть частотами и на треть - ядрами. И в ноуте это все по какой-то нереальной цене.
А в плюсе у нас только мобильность.
А в минусе, кроме производительности еще и неудобная посадка, слабая возможность апгрейда, маленький монитор, быстрая запыляемость и возможность убить девайс чашкой кофе.

Никогда ноут не будет по производительности равен ПК.

http://cpu.userbenchmark.com/Compare/Intel-Core-i7-7700HQ-vs-AMD-Ryzen-5-1600/m211019vs3919
Ну если проц должен более или менее поднять движок любой игры на данный момент, то вот видеокарта 1050ti это так себе карта, а в ноуте где проблема охлаждения стоит очень остро она и придушена наверняка, более того - ноуты для игр это "такое" - имхо никакого удовольствия, про апгрейд можно забыть скорее всего... т. е в компе через годик можно будет махнуть карту и добавить памяти - в ноуте с этим обычно проблемы
Поэтому имхо ноут стоит брать когда вообще нет места под комп, либо очень нужна мобильность