AMD Athlon x 4 645 3 1 ghz и Palit GeForce GTX 1060 STORMX пойдет на первое время такая сборка?

Насчет проца не знаю (Интелофил, однако) но, вместо STORM X советую Дуал карту, чуть дороже, а с охлаждением проблемы в разы меньше.

Разве что на первое время, проц срочно нуждается в замене.

Здравствуйте,

Видеокарту можно установить, однако производительность такой конфигурации в требовательных игровых приложениях определяется производительностью процессора, поэтому, если не предполагается оперативный апгрейд платформы, имеет смысл рассмотреть апгрейд процессора на процессор серий Phenom II X4/Phenom II X6 старших моделей или с максимальным поддерживаемым разгоном, и при объёме оперативной памяти до 4 GB включительно увеличение объёма оперативной памяти до 8 GB и выше, если видеокарты серии Dual с более эффективной системой охлаждения не проходят по ценовому диапазону, эффективности системы охлаждения серии StormX вполне достаточно для поддержания целевой температуры GTX 1060 83 градуса, рекомендованной NVIDIA, при минимальном уровне шума, подробности можете посмотреть, например, в этом обзоре, дополнительно во вложении отзыв пользователя видеокарты этой серии.

Именно что на первое время, в дальнейшем проц нормальный ставь, так как это сборка не сбалансированная вот тебе пример такой сборки ниже

Да, можно. Стоит учитывать, что у проца нет L3 кэша, а значит узким местом в системе будет пропускная способность ОЗУ. Чем она будет шустрее и чем больше разгонишь подсистему памяти, тем меньше будешь ловить фризов.
Карту лучше взять другую, вот тебе гайд https://www.youtube.com/watch?v=qmsk37aEX70