Если скачивать винду 7 с инета, то как узнать, что она без вирусов и прочей нечисти?

по контрольным суммам типа sha-1, md5
Их часто указывают в описании образа диска.
Контрольные суммы оригинальных чистых образов известны и указаны во многих местах. Просто находишь образ где они совпадают и это будет на 100% тот же файл.

Вот контрольные сумму для русских версий 7-ки издания Ultimate - (Максимальная)

- русская версия с service pack 1 - x86 (т. е. 32-битная)
Windows 7 Ultimate with Service Pack 1 (x86) - DVD (Russian)
Название файла: ru_windows_7_ultimate_with_sp1_x86_dvd_u_677463.iso
Размер: 2 471 983 104 байт
SHA1: D224888CFA62847FAA3505630A206BDCD10A9930
MD5: 21A69779195F3E651A186DA1A27CFE7D

вот тоже самое для x64-версии
Windows 7 Ultimate with Service Pack 1 (x64) - DVD (Russian)
Название файла: ru_windows_7_ultimate_with_sp1_x64_dvd_u_677391.iso
Размер: 3 229 378 560 байт
SHA1: 106CAF0695318AD0D82E441A54BE8460BF099B09
MD5: 10963967C12E6B58D346054F51AFF5C1

https://remontcompa.ru/796-winsetupfromusb.html - тут все по полочкам разжевано и с картинками

И вот для 7-ки конкретно https://remontcompa.ru/385-kak-sozdat-zagruzochnuyu-fleshku-windows-7.html

WinSetupFromUSB — это бесплатная программа предназначенная для создания загрузочной флешки и записи на ней операционной системы (Windows 2000/XP/2003/Vista/7/8/10/Server 2008; Linux) с последующей установкой на компьютер, ноутбук, нетбук и т. д.
http://issson.ru/forum/17-70-1#294
https://youtu.be/je7S5Emc1y4

Видео:
установка Windows 7 http://issson.ru/forum/10-3-1
установка Windows 8 10 http://issson.ru/forum/10-80-1

Скачать официальные ISO образы Windows и Microsoft Office с сайта Microsoft
http://issson.ru/forum/10-220-1
https://youtu.be/ygvOy8x9XdY
или
https://youtu.be/RRQ8C2YmL0g

Скачать Microsoft Windows 10 17763.253 Version 1809 Updated January 2019 RU
http://issson.ru/forum/10-240-1

Как проверить целостность образа диска. HashTab
http://issson.ru/forum/10-108-1
https://youtu.be/EvQjxogGyv0

Windows не позволяет разделить диск больше, чем наполовину
http://issson.ru/forum/10-181-1
https://youtu.be/gbP45PBi-Yk

Распакуй в отдельную папку, прогони https://free.drweb.ru/cureit/
авось нароет чё-нить...

никак пока не установишь, меня проносило пару раз

проверить антивирусом

на официальном сайте качай а ключ отдельно