В биосе SATA DVD привод видно, а в винде нет (диспетчер устройств, управление дисками и мой компьютер). Есть идеи?

Вероятно, что привод не умеет работать в режиме раба. Воткни его в другой разъем SATA, который в режиме IDE соответствует мастеру.

Сначала надо открыть редактор реестра :
1) Перейти к разделу реестра HKEY_LOCAL_MACHINE\ SYSTEM\ CurrentControlSet\ Services\ iaStorV, дважды кликнить по параметру Start и установить его значение равным 0 (ноль).
2) В соседнем разделе реестра HKEY_LOCAL_MACHINE\ SYSTEM\ CurrentControlSet\ Services\ iaStorAV\ StartOverride для параметра с именем 0 установить значение ноль.
3)В разделе HKEY_LOCAL_MACHINE\ SYSTEM\ CurrentControlSet\ Services\ storahci для параметра Start установить значение 0 (ноль).
4) В подразделе HKEY_LOCAL_MACHINE\ SYSTEM\ CurrentControlSet\ Services\ storahci\ StartOverride для параметра с именем 0 установить значение ноль
Следующий шаг — перезагрузить компьютер и войти в UEFI или БИОС и переключить с IDE на SATA AHCI и выйти с сохранением настроек . После этого материнка должна работать с дисками в режиме AHCI. При этом первый после перезагрузки запуск Windows 10 лучше провести в безопасном режиме, а потому рекомендуется заранее включить безопасный режим с помощью Win+R — msconfig на вкладке Загрузка.
После всего открыть Диспетчер устройств и посмотреть, что работает AHCI

Если в процессе перевтыкания SATA гнезд, ты вставил СД-привод во внешний контроллер SATA - то вот его и не видно. Особенно если в биосе этот внешний отключен. Ну и драйвера для внешнего контроллера тоже должны стоять.
Воткни как было изначально ...