Щелчок при креплении SATA кабеля к накопителю\мат.плате всегда должен быть? и чем грозит плохое соединение?

1. Не обязательно, зависит от кабеля, на некоторых замка просто нет, щёлкать нечему. 2. К зависанию ПК, когда диск "потеряется", часто к "жёсткому", и как следствие может начать требовать проверку диска при загрузке и прочую лабуду. Особо потери данных не грозят, не считая тех, что писались в этот момент, но как любое ненормальное завершение работы, не очень полезно с точки зрения долговечности.

если у кабеля есть защелка- будет щелчок

зависит от сата шнуров

При плохом контакте с накопителем в основном будет жуткий завис компа, сначала проблемного диска, а затем всей системы и после перезагрузки не факт, что он определится. Если такое случается, значит дело в контакте... Буквально недавно такая бяка преследовала, пока не разобрал комп и переподключил все диски... Теперь все ок.

Главное чтобы был контакт до конца, а щелчок не главное, могла железка отогнуться

1. Не обязательно. Это если защелка есть. Если защелки нет - звука не будет. Да и даже с защелкой звук не особо решает, это было раньше для подстраховки, когда были монстры размером 5.25, которые весили очень и очень много. Сейчас же даже во многих кейсах для накопителей никаких защелок от природы нет и все прекрасно работает.

2. Ничего страшного, кроме как данные некорректно будут писаться, если у вас современный BIOS с Hot Plug-ом. Если старинный - то да, возможны проблемы, поскольку отмонтирование накопителя в старых системах во включенном состоянии не предусмотрено.

Вообще, SATA-порты в современных системах больше одной-двух штук нецелесообразны, поскольку в них кроме SSD под систему устанавливать нечего. С HDD, да и даже с многими дешманскими SSD прекрасно справляется USB 3.0, о чем свидетельствует скриншот ниже из Crystal Disk Mark (Использовался Бокс Orico с SSD первого сорта - TLC с буфером от высшей лиги/MLC SSD старых времен.)