оставлять для водопроода и канализационных труб подвал или засыпать их и забетоировать. Сомнения просто огромные...

Холодней от подвала не будет, наоборот от него (от земли) идёт тепло. В цокольном этаже дома (неотапливаевом) всегда холодней зимой чем в подвале. Конечно это при условии что стены подвала доходят до пола перврго этажа.. При одинаковом утеплении пола первого этажа во всех комнатах и вашей кухни ванной, температура полов практически будет одинакова. Ещё преимущество подвала в том, что там можно разместить гидроакамулятор и автоматику (если свой колодец или скважина). Кроме того ввод воды ПРОМЕРЗАТЬ зимой в подвале не будет и видны все водопроводные и канализационные трубы. О хранении продуктов я уже не говорю.
В случае если вы засыпите подвал, ввод воды надо утеплять в цокольной части, иначе зимой труба будет промерзать. Мой совет ЛУЧШЕ ПОДВАЛ.

Лучше и надёжнее - оставить подвал. Но его можно утеплить. Изнутри завалинки или любой рулонный утеплитель на стены подвала. Кроме того, подвал можно использовать как чулан. А пол в ванной так и так прийдётся утеплять. Лучше всего сделать "тёплый пол", то есть - обогреваемый. В кухне и так тепло, не обязательно тёплый пол.

Если грунтовые воды высоко и в оставленном подвале будет бассейн-то однозначно засыпать. Чтоб так не переживать-сделать вводной колодец, а остальное засыпать. Если подвал сухой-определенно лучше оставить, но тогда нужно делать перекрытие над ним. С ваших слов, вы хотите засыпать и по грунту сделать пол 1го этажа, как в землянке? Заглубляйте кан. трубу. выставляйте под нужным углом, пролейте для подстраховки... трубы утеплите (заберите в жесткие скорлупы и изолируйте) и заглубите. В первый раз всегда так... Потом будет-жизненная рутина.

Лучше всего, конечно, подвал. Но, если нет возможности, то можно засыпать, но ни в коем случае не бетонировать, а - то в случае какой аварии геморрою потом не оберётесь.

www.sololift.ru решает проблемы с углом канализации, очень удобно)) )
Да и в подвале лучше котел ставить - и в доме красота и подвал теплый будет)