Вопрос о перекрашивании потолка...

Я, в аналогичном случае, приклеила потолочную плитку, и не заморачиваюсь больше. Тем более, что ее можно красить потом. И, по собственному опыту, скажу, что плитку клеить легче, чем красить. На старую краску нанесла водоотталкивающую грунтовку, и плитку клеила жидкими гвоздями.

так как вы отковыряли слой и не весь, то при покраске будет неровно! ! Ещё вопрос-какая краска была! ! Если масляная, то лучше будет масляной и красить, если ВД, то есть средства для снятия красок!! обычно красят 2 слоями!!

Да, от старой краски нужно полностью избавляться. А снять краску можно разными способами: греть феном и удалять шпателем, сушествуют смывки химические и наконец шлифовальные насадки на болгарку.
Если объём работы по удалению старой краски велик, и делать это неохота, то лучше всего будет зашпатлевать ямки и заровнять шкуркой неровности, а потом в качестве грунтовки проолифить места, где краски нет.
Еще несколько советов можете почитать тут и тут

хорошо пройтись бетоногрутом шпаклёвка с сеткой и краска для влажных помещений на водной онове 100% проблем не будет удачи

Прогрунтовать зашпатлевать водостойкой шпатлёвкой и покрасить хорошей краской для влажных помещений

1 можно всю краску не снимать.
2 загрунтуй потолок грунтовкой, неразведёной.
3 прошпаклюй2раза, вышкури.
4 покрась.

Сейчас уже никто не красит, сделайте подвесной потолок с софитами и обязательно вмонтируйте вентилятор, например "Домовент".

Всё что сказано выше правильно.
перед покраской меобходимо выровнять поверхность от того как ты это сделаеш будет зависеть фартура и внешний вид потолка... перед покраской потолок необходимо прогрунтовать и только потом карасить.. .
НО я посоветовал бы сделать подвесной.. .
И обязательно проверить вентиляцию...