По хорошему для фундамента неделя, но каркас стен вяжется уже на 4 день после заливки фундамента.
Естественно и оптимальная температура была. 20 град. Не выдерживается, значит пмд, прогрев ( или жидкий азот в жаркую погоду -это реже) .
Расчетная (проектная) прочность бетона набирается 50 проц. на 3 день.

Дальнейший "набор прочности" (по истечении полного срока набора прочности) -это не набор прочности, а подвижность конгломерата.
Если бы бетон далее набирал прочность, то через 50 лет не начинался бы процесс разрушения.