Под деревянным полом бетонируете основание с уклоном к одной точке, от которой из бани на ружу проложена отводная труба.
А отводить воду можно в дренаж, канаву или закопать в землю бочку без днна, сделать из щебня дренажную подушку и все это накрыть чем нить и можно обратно землей засыпать.

Слив в центре снимка..