Строители подскажите, что делать, в пятницу залили плиту (пескобетон) слой от80 мм - до 220 мм, она потрескалась,

В смысле потрескалась? Часто при высыхании бетон трескается, это связано с неверным водоцементным отношением, вода испаряется а вместо ее образуется пустота и трещины, ничего страшного в таких трещинах нету, их можно замыть цементным молоком, или вааще не трогать.
Также могут быть трещины от надлома бетона, под своим весом, если бетон на упругом основани, типа грунт, утеплитель и т. д. , в таких случаях его армировать надо, как плиту на упругом основании, и если уже треснул, то рыпаться поздно. Нужно соображать для чего плита, и к чему приведудт трещины, если это пол по грунту, ну треснул и фиг сним, а если это плита фундамента, то раз она треснула то она уже не будет работать как надо.
Такчто соображайте, тут телепатов нету.

именно залили, пескобетон водой, вот и треснула.

как вариант на будущее-полоски оконного стекла, стоя в стяжку, на ребро, чем длиньше-тем лучше, либо тупо сетку сварную, если небольшими кусками-то перехлест 1-2 ячейки

Для заливки плит используют обычный бетон.. . Пескобетон для этого не совсем подходит.. .
Вы слишком жидко развели. Он якобы считается безусадочным раствором.. . Вот и получился он у Вас не должной плотности. При чем на разных толщинах распределение плотности происходило не равномерно.. . Отсюда и не равное время схватывания, а отсюда и трещины.. . Про армирование не говорю поскольку Вы не указали - было оно или нет.. .
А исправление зависит от назначения этой плиты и той нагрузки, которая будет подаваться на плиту.. . Ну и вообще - где и на каком основании эта плита сделана.. .
В каких-то случаях ремонт ситуацию не исправит, в каких-то допустим.. .
Если ремонтировать - то пролить все трещины цементным молочком, предварительно смочив, а затем поверх сделать еще слой, с аримированием и перевязкой с уже сделанной частью.. . Только не жиденько, а нормальной плотности раствором и толщиной не менее 3-5 сантимов...

Замесы разные вот и треснула, да еще наверное без армировки залили . +накрыть надо было на выходные пленкой .
Проливай оченьжидким раствором и перетирай теркой всю заливку
Фигня это всё жидкость раствора .Заливал 10-15 см привозным раствором 20м3(готовым) за день- был жидковатый .Накрыл пленкой -ничего не треснуло. Заливал с кладочной сеткой 10х10
Если заливка без армировки - то делай как ЭД советует

Да укажите для чего плита, была ли армирована, сильно ли жидкий был бетон. И трещины глубокие или поверхностные. Сейчас просто поливайте первые семь дней водой, и дайте ей застыть.

Армировать надо было.
Смотря для чего плита, а то может и можно сверху сеточку положить и залить.

согласен полностью с Артуром и добавить тут нечего...