Примерно одинаково, а с точки зрения экологии лучше из гипсокартона. А чтобы было дешевле (раза в 2) лучше делать своими руками. У меня с первого раза получилось лучше, чем у некоторых "профессионалов".
Дешевле будет гипсом, потом покраска и. т. д
Пластиком сегодня мы делаем симпатичней и приятней и уютней.
С пластиком работать легче. Широкий выбор расцветок дизайна.
Фото очень много в интернете.
Если делаете ремонт сами не нанимаете, то гипсом однозначно дешевле учитывая профиль или деревянную рейку +гипсокартон + шпатлевка + шлифовка+покраска, если нанимаете рабочих, учитывайте стоимость материала и +за каждую перечисленную работу придется платить отдельно расчет берется по метрам2. Плюс гипса - потолок дышит и ВАМ дышаться легче, идеально ровный, под него можно использовать любой точечный светильник или люстру, не опасаться потемнения и оплавления, в любой момент можно перекрасить в другой цвет. Панель будет дешевле если Вы нанимаете рабочих, минус панели не дышит, если вентиляция плохая - возьмем кухню, при приготовлении будет постоянно потеть, лампы желательно светодиодные, галогеновые и энергосберегающие греют и если панель глянцевая со временем потемнеет или оплавится. Так что ВАМ решать, что выбрать, удачи!