Есть ли фирмы, занимающиеся резкой бруса?

думаю что такой заказ реально сделать... к нам обращались такое делать для баньки... это конечно не дёшево, но люди соглашаются, говорят что дешевле за такую работу отдать и самому построить, чем нанимать строителей и платить им как за два дома... главное расчёты и размеры чтобы точные и грамотные были, рисунок понятный, план ...иначе Ваша ошибка и капец стройке... мы каждое бревно подписывали на какой венец и на какую сторону оно ляжет при постройке.. сразу собирали её у себя во дворе, чтобы не "заблудиться" и не запутаться ...банька получилась как на картинке заказчика...

Сруб - не конструктор "LEGO". Каждый брус подгоняется по месту. Дерево имеет неприятную особенность менять размеры и форму в зависимости от влажности. Даже если Вам нарежут где-то в цеху пазы с миллиметровой точностью по чертежам, не факт, что это все соберется потом на площадке

Этим занимаются плотники в ходе возведения стен (перегородок). Как можно заранее рубить брус, не зная точно длину необходимого отрезка?

Только брать целиком конструктор для сборки дома. Иначе вы никогда не соберете эти "запилы". Сырой брус гуляет от 145 до 155 мм в сечении плюс неперпендикулярность граней, плюс конусность и волнистость, плюс разная длина заготовок до 15 см, плюс вертолеты скрцченные.
А запил в пол-дерева что там делать то? его пилой взик-вжик - 20 сек и готово. Вот сверлить под нагели - тут дрель спалишь. Еще фаски сделай - конопатить потом легче будет.

я могу вам нарезать