Кто пишет СНиПы и ГОСТы ?

В основном, их разрабатывали и утверждали НИИ, представители прикладной науки. ГОСТы на производство чего-либо отрабатывались еще и долгое время на производстве. Добавьте сюда еще длительные обсуждения, учет замечаний, опять обсуждения - каждый документ вступить в действие мог и через несколько лет. Зато такие документы работают десятилетиями, оправдывают себя полностью. Также периодически вводятся изменения. О ГОСТах, выпущенных после 2000г., добрых слов будет гораздо меньше. Конкретнее: в соответствии с требованиями некоторых новых строительных ГОСТов работать трудно, иногда невозможно. Основная масса нареканий, конечно, лежит на ТУ (технических условиях), регламентах предприятий, инструкциях и рекомендациях. Их составляет изготовитель, руководствуясь своим оборудованием, своим опытом, квалификацией, а также денежными ресурсами. Поэтому, проектировщики должны с большой осторожностью включать их в свои проекты.

Судя по некоторым текстам, бывшие студенты, которые диплом купили.

бомжи в переходе конечно ))

бОльшая часть из них основана на опыте и практике..
Остальное - лишь блажь..

Кто их писал.. уж померли.

Умные строители практики и ученные

Пользоваться СНиП и ГОСТ необходимо. Чтобы не получить срок.
Сдаю объекты Гостехнадзору, провожу через Стройэкспертизу - у них есть все обоснования.
Даже по современным технологиям.
Всегда есть документы изначальные на любую технологию, ТУ, ТО и технокарты....

8 летний опыт судебных разбирательств по стройкам.

пишут (или жестко лоббируют) производители оборудования. СП по отоплению писали производители пластиковых труб