Чем принципиально отличается профессиональный инструмент от того, что "для домашнего использования"?

Основное отличие - надёжность и ресурс.

Бытовой инструмент рассчитан на редкое и непродолжительное использование.
Профессиональный рассчитан на то, чтобы им херачили по много часов подряд каждый день.

Отсюда и разница в цене.

Даже скажу больше, для дома лучше купить профессиональнъй, а вот для работъ индустриальную серию .Мастер профессионал не испортит инструмент дяже не дла профессионального назначения, а новичок запросто ,

Надёжностью.
Профинструмент может работать 8 часов в день 5 дней в неделю весь отведённый производителем срок службы
Бытовуха не предназначена для такого режима работы

У него больше моторесурс он дольше у вас прослужит

красивым названием и ценой

Да нет единого принципиального отличия, зависит от назначения.
Если возьмете набор ключей из ЗИПа к станку, по рабочим характеристикам ни чем не будет отличаться от ширпотреба, одно назначение - изредка подтянуть пару болтов. Для снижения стоимости ЗИПовый будет с отделкой похуже.
Недавно сравнивал 2 недорогих бошевских шуруповерта - одинаковое г с пластиковым редуктором без стопора вала. Только у профессионального поухватистее патрон для частой смены бит.
Имеется чемоданчик от ширпотребского набора инструмента. Содержимое самое ходовое давно сменилось профессиональным, которое уже раз в 5 больше прослужило и на замену не просится. Только отделочное покрытие сильнее пачкается, менее блестяшное и менее стойкое к коррозии. А вот чемоданчик от ширпотреба поудобнее многих профи.

Жизнеспособностью. Ну и опциями иногда.

Мощностью

Промышленный инструмент заточен ресурсом на на монотонную 8 часовую работу 5-7 дней в неделю .
Бытовой инструмент просто есть .

Нагрузкой. Один многое переживет и при частом использовании, другой лишь если изредка и мелочи.

мощностью и ресурсом!!!

ресурс, функционал (профессиональные - обычно не мультифункциональны), ремонтопригодность, доступность сервиса (как экономическая - выгодно ремонтировать, обслуживать и докупать расходники, а не новый инструмент, так и географическая - у приличных брендов сертифицированные сервисные службы имеют склад запчастей и расходников в каждом райцентре)