С какой стороны правильно пилить металл болгаркой?

чтоб искры от вас летели (а не к вам)

....Каждый мастер выбирает свой способ работы с болгаркой, и у каждого есть как плюсы, так и минусы. Если резать искрами от себя, то:

Хорошо видно рабочую зону, т. к. она не закрывается снопом искр.
Искры не летят на одежду и не прожигают её.
Минус — при обратном ударе, если резать искрами от себя, инструмент, если его вырвет из рук, может полететь в сторону оператора.

Если резать искрами на себя, то:

Рабочая зона закрывается снопом искр.
Искры летят на одежду и портят ее.
Плюс способа – при обратном ударе, если инструмент выбило и рук, а мощность болгарок с диаметром диска 230 мм может превышать 2 кВт, УШМ полетит в сторону от оператора.

Важно! Если вы режете металл искрами на себя, то не стойте в плоскости вращения диска. Отрегулируйте защитный кожух так, чтобы искры летели вниз, под ноги, а не на одежду. Еще два важных правила:

Если вы режете болгаркой искрами на себя, то начинайте разрезать металл с ближнего от себя края, ведя УШМ вперёд.
Если вы режете искрами от себя, то начинайте разрезать металл с дальнего от себя края и тяните УШМ на себя. ..

7 правил безопасности при работе с болгаркой и выборе дисков для УШМ
https://www.forumhouse.ru/journal/explainers/24-7-pravil-bezopasnosti-pri-rabote-s-bolgarkoj-i-vybore-diskov-dlya-ushm#spark

как удобней и при этом безопасней тоесть изучать болгарку потихоньку

Тебе сколько лет, буратино ?

По правилам техники безопасности искрами на себя. Почему - если ушм мощная и вдруг диск закусит она полетит от вас, а не в вашу сторону, и не прилетит вам в лобешник.

Если правша - держите болгарку двумя руками справа от себя, защитный диск установлен в вашу сторону.

Главное чтобы очки надеты были.