с какого возраста ребенку вводить соль и сахар?

До года я ничего не солила и не добавляла сахар:
1. Ребенок не знает вкуса ни того, ни другого-ему и так вкусно .
2. Соль и сахар содержатся во многих готовых продуктах- хлеб, фрукты, овощи, рыба, детские готовые каши, детское мясное питание, некоторые смеси и соки.
3. Сахар может спровоцировать усиление диатеза.
4. Норма соли в день для ребенка до 1 года настолько мала, что добавлять ее извне нет смысла (в детской мясной консерве есть почти всегда) .

После года я стала немного подсаливать еду, которую готовила сама (суп, котлеты, овощное пюре ), но добавляла ее столько чтоб мне было несоленое. Я иногда и сейчас, когда готовлю для ребенка, забываю посолить - ничего страшного- он еще ни разу от такой еды не отказывался.

Соль, сахар и жидкость в рационе ребенка

Часто можно услышать утверждение о том, что соль, ровно как и сахар исключительно вредны для здоровья. Родители, составляя меню для своего малыша, задаются вопросам - стоит ли включать их в ежедневное меню? Ответ однозначный - стОит, нужно лишь не забывать об умеренности.

Соль (хлорид натрия NaCl) необходима организму человека, при ее недостатке падает тонус мышц, развивается слабость и может критически снизиться артериальное давление. Нетрий также важен для нормального пищеварения, и для поддержания кислотно-щелочного равновесия. Хлор необходим для образования желудочного сока. С недостатком соли в питании в наше время встречаться не приходится, а вот с избыточным потреблением - зачастую. Сколько соли в день необходимо ребенку? Оптимальное количество соли, добавляемой в процессе приготовления в пищу - до 7 г в день. По мнению диетологов, блюда из творога, круп, моркови и прочих овощей лучше вообще не солить.
Сахар часто называют сгустком пустых калорий. Сахар - углеводы в практически чистом виде. Углеводы нужны организму для обеспечения энергетических затрат, но их лучше все же получать из природных веществ, в которых есть и другие важные для организма вещества. Например, в хлебе, цельных крупах, овощах, фруктах и ягодах, кроме углеводов, содержатся витамины, минеральные соли, микроэлементы и пищевые волокна. Клеточные оболочки этих продуктов распадаются в желудочно-кишечном тракте медленно, соответсвенно, и углеводы освобождаются и усваиваются постепенно. Организм без перенапряжения успевает извлечб их из крови и оптимально распределить.

Но в разумных пределах сахар тоже нужен. Ничто так быстро не восстановит силы и не вернет бодрость, как чашечка крепкого сладкого чая. Шоколад - молочный для детей дошкольного возраста и горький - для старших детей - тоже необходим в рационе в небольших количествах. Это не толкьо источник энергии, но и прекрасный естественный антиоксидант и антидепрессант. Добавление сахара к фруктам, желтку, молоку повышает их усваиваемость. Детям дошкольного возраста оптимально давать до 250 г фруктов и ягод ежедневно, а школникам младших классов - до 300 г.

Деткам, занимающимся спортом и испытывающим повышенные физические нагрузки, рекомендуется включать в суточный рацион сахар из расчета 2-3 г на 1 кг массы тела. Но не стоит добавлять сахар в и без того сладкие соки, фруктовые пюре и ягодные муссы -
там достаточно фруктозы.

Я считаю не раньше 3 лет.

я после года понемногу стала добавлять

Я ввела сахар и соль сразу как стало можно довать каши и пюре. Нам врач сказал" вы же не идите не солёные блюда, почему же ребёнок должен есть не вкусное" Просто клала чуть меньше.

Я не знаю почему, но моя доченька, в возрасте8мес. отказывалась есть любой продукт без соли. А у моей знакомой без большого количества сахара. Сейчас ей 11 лет и она не ест сладкие каши. Все зависит от малыша. Вы мама, смотрите, что хочется вашему малышу....

Лучше вообще не вводить! Ни то, ни другое не является чем-то полезным...

после 2 лет