Все смотрите вопрос плииз

Рецептура «Докторской» была простой как песня: берем 96 процентов мяса, 2 процента яиц, 2 процента сухого молока и приправы – соль, черный перец, мускатный орех, кардамон. Все, колбаса готова
сейчас Производитель на радостях стал разрабатывать рецептуру самостоятельно – каждый сам «сочинял» свою продукцию, гордо именуя результат «секретом фирмы» .
Во-вторых, у производителя появилась возможность приобретать более совершенное оборудование западного образца, которое позволило усовершенствовать технологию производства. На практике это выглядело так: не только мясо, но также жир и жилы стали измельчать до такой степени, что на срезе колбасы их уже нельзя было разглядеть невооруженным глазом потребителя.
В-третьих, химики любезно предоставили производителям богатый ассортимент консервантов и пищевых добавок, улучшающих вкус, цвет, аромат и консистенцию колбасы. Понятное дело, нужда в приправах природного происхождения тут же отпала
И в-четвертых, производители колбасных изделий стали активно пользоваться продуктами растениеводства. В частности, соей. А что? Рецептура собственного сочинения, поэтому что хочу, то в колбасу и кладу. А в зависимости от процентного состава сои дают сорту название и устанавливаю цену.

До 1996 года срок хранения колбасы «Докторская» был, вы не поверите, всего 72 часа. А нынешнюю колбасу хранить разрешается… целых 30 дней. Вот вам еще одно подтверждение того, что нынешняя «Докторская» тогдашней не чета.

Вот чесно, проще - купи в магазине и не мучайся