Что приготовить ребёнку на НГ,чтоб пища была лёгкой?Всем спасибо!

Десерт «Детский угодник»
Сладости у меня не очень хорошо получаются, но завтра приедут крестники, а я им всегда что-то вкусненькое делаю. Придется постараться! Кума жаловалась, что они не хотят есть цитрусовые, а доктор им рекомендовал. Попробую что-то придумать на эту тему.
Для начала купил полдюжины больших спелых апельсинов с толстой шкуркой, пол литра жирных сливок и сахар (он у меня почти кончился) . Две столовые ложки желатина заливаю половиной стакана кипяченой воды, пусть «распускается» . Сливки ставлю в морозилку, они должны остыть. Но не замерзнуть! Теперь займусь апельсинами. Срезаю у них попку, примерно четверть плода. Ложкой, аккуратно, вынимаю внутренность. Из шкурок я сделаю чашечки для десерта. Дольки надрезаю вдоль внутренней стороны, удаляю косточки, отгибаю боковые пленки и вырезаю мякоть. Работа достаточно нудная, но того стоит. Мякоть рублю ножом, складываю в миску, посыпаю ложкой сахара и перемешиваю. Теперь буду делать крем. В кофемолке я намолол полтора стакана сахарной пудры. Холодные сливки выливаю в миксер и включаю взбивалку. В течение десяти минут, по немногу, подсыпаю сахарную пудру и наблюдаю как они загустевают. Пудра кончилась, выкладываю желатин. Пусть хорошенько перемешается! Потом выкладываю мякоть апельсинов. Получившийся крем, раскладываю по импровизированным чашечкам. Наполнил все шесть, а крем еще остался. Остатки складываю в чайную чашку и ставлю все в холодильник. Из зеленой клеенки или целлофана, я вырезал шесть небольших листиков, а шесть зубочисток надрезал с одного конца и покрасил черной тушью (это будут веточки) . Листики приклеил к веточкам кусочками скотча и воткнул их в попки. Осталось накрыть ими чашечки с десертом и подождать не меньше трех часов. Я могу ждать до завтра.
Проснулся ночью, чего нибудь вкусненького захотелось. Вспомнил про десерт в холодильнике. Остатки из чайной чашки можно съесть с чистым сердцем. Какой нежный, воздушный! Если понравилось мне, значит, детям точно понравится! Уверен, что по паре «апельсинов» они завтра съедят.

Меню для дня рождения:
-Фаршированные яйца *Гномики*,
-Бутерброди из бубликов,
-Бутерброды *Дед мороз*,
-Бутерброды *Парус*,
-Паштет с гусиной печенки в яблоках,
-Новогодние игрушки,
-Овощной салат *Зайчики*,
-Гренки с сардельками,
-Куриный бульон с домашней лапшой,
-Томатный суп,
-Булочки из заварного теста с мясом,
-Мясной рулет,
-Запеканка с курицей и бархатным соусом,
-Компот с яблок и абрикос,
-Яблоки с заварным кремом,
-Фруктовый салат,
-Фрукты на шпажках,
-Торт *Елочка*.
-Медовники,
-Молочный коктейль,
-Молочно- клубничный коктейль.
Вот такое меню предлагалось в 1973 году в кулинарной книге Дарии Цвег.

Мороженое с фруктами.

Конечно фруктовый салат! Можете его украсить взбитыми сливками :)

Ребенку в это время вообще положено спать. )
Если вашему ребенку больше 10-ти лет, , то он с вами и так проведет хорошо время. Не будет лишним какие-нибудь "гадости" типа пиццы или гамбургера: традиционное "оливье" он все равно не оценит. Бутеры, кола.. . Пускай расслабится: это не на много вреднее спиртного и жирного, что мы потребляем "по традиции" в эту славную ночь))

Сахарную вату...

Фруктовый салат!

а сколько ребенку лет

если ест то салатики)))

Венегретик!