Готовим детям

Что можно приготовить ребенку из кабачков не жареное? Подскажите рецептик? Спасибо!

Рагу овощное
Картошечка, кабачки, морковка, капусточка (Если всё молоденькое то пальчики оближет)
Валентина Ветрова
Валентина Ветрова
4 274
Лучший ответ
Rozaliya Ozturk А ещё если всё это потушить в сметанке... м-м-м :-)
Суп из кабачков

Очистите кабачок, нарежьте и поставьте вариться в небольшом количестве воды. Посолите.
Со сваренных кабачков слейте воду, а кабачки протрите сквозь сито. Столовую ложку муки спассеруйте на растительном масле и разбавьте водой, в которой варились кабачки.
Соедините полученную массу с протертыми кабачками, добавьте три четверти стакана молока, размешайте, поставьте на огонь и дайте закипеть. Сразу же снимите с огня и заправьте взбитым яйцом.
Подавайте к столу, заправив лимонным соком и мелко нарезанным укропом.
----------
Салат из кабачков для детей от 3 до
Необходимые продукты:
кабачки - 100 г
яблоки - 90 г
огурец маринованный - 50 г
лук репчатый - 30 г
зелень укропа - 10 г
сметана - 10 г
растительное масло - 10 гСпособ приготовления рецепта:
К очищенному, натертому на крупной терке кабачку добавить натертое яблоко, мелко нарезанные огурец, репчатый лук и зелень укропа. Заправить смесью сметаны и растительного масла.
готовь на пару всё и не только кабачки
потушить в кастрюльке с толстым дном с томатами и другими овощами, филе курицы можно добавить, чуть бульона . С рисом очень вкусно!
Суп из кабачков с манной крупой

Сварить или потушить в воде 1/2 кабачка, протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку. Вскипятить 3 стакана молока и заварить в нем 5 ч. л. манной крупы, добавить немного соли, 1 ст. л. сливочного масла. Соединить воду, в которой варились кабачки (1 стакан воды) , с молоком.
потушить со сметанкой и зеленью
Оладьи
Сколько малышу? Если совсем маленький, то на пару или отварить и размельчить... можно как супчик, можно картофельно - кабачковое пюре...
Если картошечку кушает - то, можно сделать из кабачков всё то, что делаешь обычно из картофеля.. . В пароварке идеальный вариант))
Тушеные баклажаны
Ингредиенты: 1 кг баклажан, 1 большая морковь, два болгарских перца, 2 луковицы, два помидора, соль, растителное масло.
Рецепт: Мытые и очищенные баклажаны нарезать мелкими кубиками и положить в кастрюлю после чего данный слой можно посолить, сверху натереть морковь и уложить мелко порезанные перцы и лук, сверху нарезать очищенные помидоры, и все еще раз посолить. Овощи залить водой чуть выше середины кастрюли, так что верхние слои остаются сухими, после чего кастрюлю накрыть крышкой и поставить на маленький огонь.
После того как баклажаны дадут сок и вся смесь будет покрыта жидкостью, ее можно помешать и еще раз посолить.
Тушить 45-60 минут. За 15-20 минут до окончания тушения влить 4-5 ложек растительного масла.

Баклажаны с луком, тушенные в сметане
Ингредиенты: 1 кг баклажанов, 3 - 4 луковицы, 2 - 3 зубчика чеснока, 2 cm. ложки муки, 1 стакан сметаны, растительное или топленое масло для обжаривания, соль, молотый перец, зелень
Рецепт: Подобрать баклажаны одинаковой величины, нарезать кружочками толщиной 1,5 см, посолить, поперчить, подержать под грузом и дать стечь соку (можно обсушить на салфетке) . Обвалять баклажаны в муке и обжарить в прокаленном масле с обеих сторон на умеренном огне. Нарезанный кольцами лук также обжарить на масле до золотистого цвета, добавить в него толченый чеснок. На дно толстостенной кастрюли положить слой обжаренных баклажанов, на них - слой обжаренного лука, продолжить чередование слоев баклажанов и лука, закончив слоем баклажанов.
Затем 1 ст. ложку муки (без верха) размешать сначала в небольшом количестве сметаны так, чтобы не было комочков, потом соединить с остальной сметаной, посолить и этой смесью покрыть баклажаны с луком. Плотно закрыть кастрюлю крышкой, нагреть смесь до закипания и затем тушить на слабом огне 25 - 30 мин до готовности. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Зайка
Зайка
5 223
совсем маленнькому-картофельно-кабачковое пюре, постарше тушеный кабачек с рисом, морковкой, чуть лука или чеснока, перца сладкого, осторожно-и помидор можно добавить. С куриной грудкой можно. Сначала мелними кубиками кабачек посолить чуть, чтоб сок давал, потом добавлять все в него овощи и мясо, долить воды немного, рис ее заберет. . и на тихом огне тушить. Кабачка побольше, остального по столовой ложке. Масло положить в готовое блюдо. Здоровья вам!
потушить со сметанкой.
А*
Анютка ***
3 929
отвари их потом посали и поперчи выложи на тарелку в виде солнца или смайлика ребенку должно понравиться