подскажите рецепты блюд из курицы для детишек от 2 до 3 лет

Куриное суфле
Состав
куриное филе - 300 г,
сливочное масло - 1 ст. ложка,
желтки - 1-2 шт,
мука - 2-3 ч. ложки,
молоко - 0,5 стакана,
соль
Приготовление

Курицу отварить и пропустить через мясорубку.
К получившемуся фаршу добавить сливочное масло, горячее молоко, желтки, муку и соль.
Все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом форму. Запекать ~20-25 минут при температуре 180 градусов.

Куриные котлеты или тефтели, рулетики, тушеная курица, запеченная в фольге, запеканка из куриного мяса. Жареную лучше не давать.

куриные шницелята. куриную грудку нарезать на брусочки толщиной в1.5-2 см. и длиной 5-6 см. в олной тарелке слегка взбить яйцо, добавив 2 зубчика мелко нарезаного чеснока и 0,25 ч. л. коркумы. (очень полезно для здоровья) вдругой тарелке молотые белые сухари. внебольшой кастрюльке разогреть 1 литр растительного масла. курицу положинь в яйцо, хорошо перемешать, что бы каждый кусочек покрылся яйцом со специями, каждый кусочек запанировать в сухарях и бросить вкипящее масло. жерить не больше 2-3 минут - пока не покроются золотистой корочкой. лучше класть в кастрюльку небольшим порциями .в том же масла можно пожерить чипсы. можно чипсы из бататов. дать детям есть руками. каждый куриный пальчик хорошо держать в кулачке.

делаю вот такие котлетки из курицы и цветной капусты:
Филе курицы-100 г
Цветная капуста- 50г (несколько соцветий)
1 сырое яйцо
четверть луковицы
белый хлеб-1 ломтик
молоко-1 столовая ложка
соль

Цветную капусту вымойте, переберите и отварите в подсоленной воде до полуготовности. Из мяса курицы и замоченного в молоке хлеба приготовьте фарш, посолите его. Цветную капусту разомните вилкой и добавьте в куриный фарш. Яйцо взбейте и введите в фарш. Из фарша сформируйте котлетки и обваляйте их в сухарях. Выложите котлетки в глубокую сковороду, подлейте полстакана вды или бульона и тушите до готовности