Из скольких овощей (максимально) должно состоять пюре для прикорма?

На то он и прикорм, что бы проверить рекацию ребенка на тот или иной продукт. Поэтому однозначно монокомпонентное. Вот когда вы уже будете знать что на определенный список продуктов у ребненка нет аллергии можно начинать смешивать. А вариации самые разнообразные: кабачок-капуста-морковка-мясо, капуста (любая) -морковка-горошек, кукуруза-мясо, гречка-печенка-пассированый лучек, яблоко-груша, яблокослива и т. д.

"В качестве первого прикорма назначают овощное пюре. Оно богато витаминами, минеральными веществами, пектинами, клетчаткой. Если в виде первого прикорма дать сладкое блюдо (кашу) , то ребенок привыкнув к сладкой пище, очень неохотно переходит к другой пище (овощное пюре, мясо, супы) .
Сначала пюре готовят из одного вида овоще, обладающих нежной клетчаткой (кабачки, цветная капуста, морковь) . Затем можно переходить на смеси овощей, поочередно вводя такие продукты, как белокочанная капуста, репа, картофель, позднее – томаты, зеленый горошек, свекла и др.
Когда ребенок привыкнет к нескольким видам овощей целесообразно готовить пюре из нескольких видов овощей. Картофеля в пюре не должно быть более 1/3 общего объема, так как он содержит много крахмала и беден солями кальция.
В моркови содержится каротин и соли калия.
В капусте кальций, магний, аскорбиновая кислота.
Цветная капуста содержит железо, кобальт, цинк.
Томаты богаты каротином, витамином С, солями железа, меди, кобальта, марганца.
Для приготовления овощи разваривают в небольшом количестве воды или на пару под крышкой, затем протирают через сито, разводят цельным горячим молоком и снова доводят до кипения. В готовое пюре добавляют растительное масло (3-5 г на порцию 150-180 г) , мелко рубленую зелень.
Начинают давать с 1-2 ч. л. перед одним из очередных кормлений и постепенно за 10-12 дней доводят до 100-150г. "

кабачок. картошка, морковь.
кабачок. картошка, капуста