Что приготовить и взять с собой в дорогу? Едем на автобусе с часу дня до семи утра следующего дня, жарко

Сварите яиц, курицу можно запечь или потушить и в фольгу завернуть, я ещё язык варю и типа бутербродов с хлебом делаю и в фольгу вкусно и сытно.

Жарко, холодильника нет, скоропорт сразу начнет обсеменяться микроорганизмами, через два часа их будет много, возможно расстройство пищеварения, если среди микробов попадет патоген возможно более серьезное заболевание.
Исходя из вышесказанного соблюдая гигиену и требуется выбирать продукты в дорогу, тем более такую экстремальную.

Бутерброды .можно пирожков нажарить или напечь,,, овощи, фрукты и воду не сладкую. С курицей возится не очень удобно в автобусе.

В начале пути ем котлеты или запеченное мясо (курица) ,домашние пирожки, затем бутерброды из сухих колбас или сыра. Фрукты в дорогу не беру. Будут остановки, где можно купить мороженное.

Из мясного - сыровяленая или сырокопченая колбаса. Она не испортится. Что-нибудь мясное в вакуумной упаковке.

на первые часы отбивнушки, огурцы, помидоры. еще пирожки, фрукты, бутеры с сырокопченой колбасой, плавленый сыр, паштет в баночке.

сыр твердый, мясо отварное или запеченое в фольге, котлеты жаренные, овощи, фрукты, чай с лимоном в термос.
а лучше сумку холодильник купить или сделать. Внутри сумки все края обложите фольгой и бутылками со льдом переложите продукты - точно не испортится. В такую сумку можно и йогурт упакованный положить

Чай/компот теплый. Если выпечку берете или что-то мясное-лучше в фольге, но последнее не советую. Булочки мы брали без начинки. Фрукты возьмите, особенно если с ребенком собираетесь ехать. Можно бутерброды, желательно без рыбы. Хотите вареные яйца - ешьте в первые часы, не оставляйте до завтра. Однажды довелось морковь кушать.

Пиво, чипсы, сухари.

котлеты в фольге, для ребенка чай в термосе, бисквитные пирожные, овощи, фрукты (яблоки, бананы)