Подскажите рецепт детких булочек для детей с 1 года

Булочек не бывает детских. Если нет каких-нибудь красителей в рецепт и прочих увкуснителей можно давать все.

яйцо+ 5-6 ст. л. отрубей+ соода+2 ст. л. кефира 0% Смешать все ингридиенты, погасив соду кефиром. Дать постоять, сформировать булочку и выпекать в духовке около поолучаса)

Булочки "Счастливые Хрюшки" Мы с папой делали, очень вкусно советую! Вашему малышу это очень понравится.
Для этого нам понадобилось
500 гр. муки;
30 гр. свежих дрожжей;
60 гр. сахара;
250 мл. молока;
60 гр. сливочного масла;
1 яйцо;
соль по вкусу;
изюм;
ванильный сахар или ванилин;
желток для смазывания.
Начинаем готовить

Отмеряем с помощью электронных весов дрожжи, муку, сахар, молоко и сливочное масло (мы использовали сливочный маргарин).
Никита развел дрожжи в теплом молоке. И как только они подошли, постепенно стали добавлять все взвешенные ингредиенты. Плюс яйцо, растопленный маргарин, соль по вкусу и немного ванилина или ванильного сахара для аромата.
Готовое тесто ставим в теплое место примерно на 40 минут. После этого можно приступать к приготовлению булочек, но поскольку у нас был сончас, я несколько раз обмяла тесто (что сделало его более эластичным и послушным рукам) и убрала его на часок в холодильник, чтобы не «убежало». А когда сын проснулся, занялись нашими булочками.
Отрезаем от теста примерно одну треть и раскатываем толщиной примерно в 0,5 см. Вырезаем кружки граненым стаканом. Делаем сверху небольшие надрезы — это будущие ушки и окунаем их во взбитый белок.
Смазываем маслом противень. Выкладываем на него будущих хрюшек. Заворачиваем ушки и делаем из тонкой полоски теста пятачки, для этого просто сворачиваем маленькие полосочки. Делаем глазки из изюма и смазываем булочки взбитым желтком — так они получатся более румяными.
Ставим «Счастливых хрюшек» на расстойку минут на 15. Как только они поднимутся, отправляем их в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем при этой температуре около 20 минут до золотистого румянца.
Приятного аппетита вам и вашему малышу!