А что бы приготовить на стол? день рожденье сына, 8 лет, гости - одноклассники. И чем же их кормить?

Хачапури в лаваше.

* лаваш тонкий 3 листа
* яйцо 1 шт.

* для начинки:
* 300 г сулугуни
* 1 пачка (250 г) 9% творога
* 60-70 мл растопленного сливочного масла

Листы лаваша разрезать пополам. Масло растопить. Яйцо разбить в емкость и немного взболтать. для приготовления начинки смешать творог и натертый сыр. Лаваш смазать растопленным маслом, выложить начинку, свернуть лаваш в виде конвертика. не забыв при этом. хорошенько смазывать все слои яйцом. Все лаваши-конвертики перенести на смазанный маслом противень. Хорошо смазать поверхность лавашей яйцом и поставить в духовку. Выпекать 5-7 минут при 180 градусах.
----------------------
Эти маленькие пиццы готовятся быстро и легко!

Сначала тесто:

1 стакан кефира

2 яйца

1/3 ч. л. соли

1/2 ч. л. соды, гашеной уксусом

1 ст. л. растительного масла

1,5 стакана муки.

Зеленый лук, мелок порезанный.

Вымешиваем ложкой тесто - оно получается довольно жидким.

Смазываем маслом формочки для кексов. Наливаем в каждую по столовой ложке теста.

Ставим в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут, чтобы тесто чуть подпеклось.

Вынимаем формочки.

Смазывам тесто томатный соусом по вашему вкусу (я с осени заготавливаю свежие томаты, красный сладкий перец, чуть жгучего перца - все измельчено и закатано по баночкам)

Раскладываем ветчину, порезанную соломкой.

Можно жареный лук, грибы, жареную рыбу, соленый лосось - любое наполнение.

Сверху посыпаем твердым тертым сыром.

Возвращаем в духову и допекаем до готовности.
----------------------

ПИЦЦА КУРИЦА

филе курицы,
помидоры,
лук,
болгарский перец,
сыр,
майонез,
специи,
сухари для обсыпки,
масло подсолнечное

Филе курицы слегка отбить, посолить поперчить, обвалять в сухарях, обжарить на сковороде до румяной корочки. лук очистить, нашинковать мелко, обжарить. перец очистить от семян, нарезать тонкими полосочками, помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на крупной тёрке.

Курицу сложить на противень смазанный маслом, сверху на курочку уложить лук, болгарский перец, помидоры, смазать майонезом, посыпать сыром, выпекать до подрумянивания сыра. не передержите в духовке -если мясо высохнет, будет не вкусно.

Попробуйте это легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо!
----------------------

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ МЕЧТА

3 яйца,
200 г сливочного масла,
300 сахара,
2 стакана муки,
3-4 яблока,
1/3 чайной ложки соли,
1/2 чайной ложки соды.

Желтки отделить от белков и растереть с размягченным сливочным маслом и 150 г сахара; добавить соду и соль. Постепенно всыпать муку и замесить тесто. Одну треть теста убрать в морозильную камеру. Взбить яичные белки с 150 г сахара в крепкую пену. В смазанную форму для выпечки выложить 2/3 теста, руками равномерно распределяя его по форме; сверху выложить натертые яблоки и залить взбитыми белками. Сверху натереть то тесто, которое было заморожено. Выпекать 35-40 минут при 180°С.
-----------------
Десерт из ягод и фруктов

Наденьте на шпажки кусочки клубники и манго, рядом положите такие же с финиками и кусочками ананаса. Набор фруктов и ягод может быть различным. Все зависит от ваших желаний и предпочтений.
------------------------------
Коктейль «Сладкая жизнь»

250 гр мороженого, 250 гр молока, свежая или замороженная клубника или клубничное варенье, для украшения - взбитые сливки, ягодки.

Взбить миксером или в блендере мороженое, молоко, ягоды или варенье. Налить в бокал, сверху украсить взбитыми сливками из баллончика и красивой ягодкой.
---------------------------------

Можно наделать различные канапе на шпажках и мини-бутерброды.
Канапе - маленькие бутерброды (обычно - 3х3 см) .
Канапе особенно удобны в тех случаях, когда надо принять гостей, приходящих в разное время.
Хлеб для канапе нарезают острым ножом на квдратики, ромбики, кружочки, треугольники.
Красивую форму бутербродам можно придать выемками для печенья.
Лучше сохраняют свою форму канапе из черствого хлеба.
Канапе можно приготовить из любых имеющихся в доме продуктов: масла, сваренных вкрутую яиц, колбасы, сыра, брынзы, плавленных сырков, сельди, кильки, овощей, различных паст, паштетов, маслин.. .
Канапе подают на блюде, подносе или красивой доске. Канапе рекомендуется брать шпажкой. Для удобства гостей, шпажки можно вставить непосредственно в канапе, использовав их как декоративный элемент.
-----------------

Хлеб, булка, масло, яйца вкрутую, овощи, сыр, брынза, плавленные сырки, селедка, колбасы, килька, различные пасты, паштеты, маслины.. .
----------------

Посмотрите здесь. Как приготовить, что приготовить, как украсить и подать. Много фотографий блюд. Понравится не только детям, но и взрослым. С днём варенья )))
http://supercook.ru/zz130-22.html

1. порезать свежие овощи оурцы, помидоры
2. запечь куриные ножки+ немного картошки (буквально по 1 шт)
3. колбасы порезать
4. торт со свечками
5. кофеты, шоколадки, печенье
6.бананы, яблоки, груши (тоже немного, потому что все не съедят)
7. сок, лимонад, морс

Натуши картошки с мясом, дети всегда голодные.. . мороженое купи, тортики небольшие фрукты.. . сделай бутербродики небольшие Они отлиично съедаются! - этого вполне хватит!

Побольше разной пиццы, соки, пирожные и торт со свечками.

многослойное желе- красиво и вкусно! можно сделать молочный коктейль.

пиццой домашней, соком.... картошкой фри домашней и ФРУКТАМИ, можно из фруктов салаты сделать и сливками взбитыми залить

Могу посоветовать фруктовый салат заправленный йогуртом, салат из свежих овощей, тортик, сок и горячее на вкус вашего именинника, а если будет мороженное (совсем по немногу) малыши будут в восторге! Удачи Вам

Можно сделать разнообрные канапэ фруктовые, мясные и т. е. как фантазия подскажет, насадить на шпажки, выложить на разные блюда.. .
Вместо однообразных салатов можно сделать шарики раффаэллки.. . быстро и вкусно: упаковка крабовых палочек, 1 яйцо (вареное) , кукуруза или полбанки большой или маленькую баночку - прокрутить на мясорубки, 3-4 ложки варен. риса, взять немного густого майонеза (майонез нужен, что бы шарики лучше держались) можно для остроты добавить давленый чеснок, но это наверно для взрослых лучше будет, чем для детей, всю эту массу хорошо перемешать, скатать шарики и обвалять в тертом сыре, все выложить на блюдо и поставить ненадолго в холодильник, можно воткнуть зубочистки, чтобы лучше было брать.. .
Чернослив с орехами и шоколадом.. .
500гр. чернослива, 200гр. орехов, 1 стакан сметаны, 2-3 столовые ложки сахара, шоколад по вкусу.
Чернослив залить горячей водой, оставить на 2-3 часа. Затем удалить косточки и вложить в чернослив очищенные орехи. Уложить в вазочку или креманки, залить сметанной, взбитой с сахаром, сверху полить растопленным шоколадом и сверху посыпать орешками.. .
И конечно молочный коктейль.. . мороженое, банан и молоко...

порезать картошку на лист добавить р масло перемешать запекать 20мин отдельно обжарить 300гр любых грибов на картошку положить мелко порезанный лук грибы петрушку сверху любое рыбное филе покрыть майонезом запекать 15мин

у нас были канапе из сыра хлеба огурцов колбасы.
картошка с курицей
пара салатов
нарезка
фрукты
торт
напитки

Приготовьте домашнюю пиццу! С мясом, грибами, копченой грудкой!! ! И чтобы с зеленью сверху - думаю ребетня останется в восторге!

ой да это ж дети, их то точно не стоит удивлять разнообразием и шедеврами, да и сладкого побольше

пицца двух видов, побольше соков, фруктов большого разнообразия, фрктового салата, овощных салатиков и тортика необычной формы, например-- торт Черепашка.

сводите их в кафе но только не в макдональдс не портите желудок своему ребёнку лучше в елки палки там много разнообразной пищи и вкусной и полезной=))

Моей тоже 8 лет, на ура идёт салат:
всё берется в равных долях
1. резаные кубиками: помидор (плотный) ,
огурец свежий
крабовые палочки (беру охлаждённые)
кириешки (кубики) 2 пачки
кукуруза консерв.
2. все выкладывается на блюде "ромашкой" - середина кукуруза,
3. заправляется майонезом (на середину)
4. перемешивается уже на столе
5. И съедается очень-очень быстро :) : ) : )

сходите в Магдолнас...

если детям-то готовить то, что дети любят (хоть раз в год), напр., картофель фри, чипсы, пиццы, побольше фруктов, десертов, конфет, соки, колы и т. д.. разбавлять все конкурсами и обязательно призами.

Для начала можно пицу чипсы гамбургеры.. Вообще я всегда спрашиваю у сына чем их кормет на таких мероприятиях.

Приготовьте рулетики из красной рыбы (если конечно ее всем можно, а если нет-то замените ее ветчиной, балыком или всем чем захотите) .
Берете 1 лист армянского (тонкого) лаваша, на него выкладываете плавленный сыр ломтиками (мне нравиться обычная Виола) , потом сверху рыба/мясо немного зелени и закатываете в один большой рулет! Затем разрезаете его на маленькие рулетики, выкладываете на тарелку и подаете к столу!

Картошка фри круглшками, кока-кола, пицца, крабовые палочки с чесноком и майонезом. Салаты это не актуально! Больше сладостей!