Мне нравиться торт Наполеон (творожные коржи)Кто как его делает? И какой крем лучше?

Тесто творожное:
250 г маргарина;
500 г творога;
3 стакана муки;
щепотка соли;
1 пак ванильного сахара;
1 пак разрыхлителя;
Тесто замесить разделить на 6 частей и на 45 мин в холодильник.
Крем из сметаны:
взбить 400 г сметаны с 1 стаканом сахара.

Вообщето торт Наполеон печётся из слоёного теста. А крем делаю заварной.

Иду в магазин. Покупаю 2 пачки слоеного теста по 38 р. , пачку масла 200 гр. , банку сгущеного молока.
Пеку 6 коржей 220 градусов 15-20 мин. (можно раскатать, но я не делаю.) Разделяю их пополам, получается 12 коржей.
В кухонном комбайне взбиваю пачку масла и сгущенку из банки всю.
Промазываю (проливаю осторожно, верхний слой трудно промазывать) . Каждый новый слой перед промазкой, придавливаю через дощечку своим весом вместе со всеми предыдущими слоями.
Обрезаю края, и обрезку наверх.
Дешево и сердито. Быстро и всем нравится.

ТОРТ НАПОЛЕОН С ДЕТСТВА

Тесто для коржей: 200 гр сметаны, 200 гр сливочного масла, 2-3 стакана муки,
Крем: 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки, 3 ст. л. молока, 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванилина.
200 гр сметаны, 200гр сливочного масла, 2-3 стакана муки смешать и поставить в холодильник на 1час.
Далее разделить тесто на 6 коржей и выпекать на пергаменте.
Крем:
1 яйцо + 1 ст. л. сахара + 2 ст. л. муки + 3 ст. л. молока взбить
ДАЛЕЕ= 1 стакан молока + 1 стакан сахара вскипятить и добавить в массу и помешивая ложкой довести до кипения. Добавить 1 пакетик ванилина.
я ДОБАВЛЯЮ 200 гр взбитого сливочного масла. Я ДЕЛАЮ ДВЕ ТАКИХ ПОРЦИИ КРЕМА.
Готовый торт надо обязательно ПОДЕРЖАТЬ при комнатной температуре, и потом намазать кремом посыпать верхний слой крошкой с орехами.

Испекла на днях Наполеон, тесто слоеное, а крем заварной, как все советуют и пожалела 100 раз, самый лучший крем для Наполеона, это сметана взбитая с сахаром!!!! Только с этим кремом Наполеон пропитается как надо! Удачи и приятного аппетита!

Торт "Наполеон" был изобретён в Москве в 1912 году к 100-летнему юбилею Победы над Наполеоном. Позднее его опошлили маргарином и почей дрянью.
А у торта почти сто лет один рецепт, и другого не придумали.

Наполеон творожный (на скорую руку)
Тесто:
250 г творога;
3 яйца
1 ст. сахару
1 ч. л. соды
2-2,5 ст. муки;
щепотка соли;
Тесто замесить и оставить в миске под салфеткой на 30 мин. , разделить на шарики величиной с крупное яблоко.
Выпекать на СУХОЙ большой сковороде на газовой конфорке. Когда на поверхности станут появлять пузыри, пышку перевернуть и пропечь с другой стороны.
Крем любой, но лучше заварной

http://elena.fastovich.com/cheese/tort-napoleon-tvorozhnyj/ посмотри тут