что приготовить такого вкусного и не заморачиваться сильно, гостям из германии (кореные немцы)

соглашусь с ~*ИнаД*~, помню моя сестра решила для них Борщ приготовить, так когда пришли немецкие гости их стало тошнить только от запаха посоветовали ей даже вынести мусор:)) ) А ведь ее Борщ в России славился среди русских друзей :))))

Вообще у них так:
сначала гости пьют что- нибудь типа вина или шампанского- все это стоя.
потом на первое (уже сидя за столом) подают что- то вроде салата или рыбы (что- нибудь полегче) , иногда бутерброды. Вино или шампанское пить продолжают:) )
на второе уже что нибудь значительнее и если не вегетарианцы (что в германии сегодня очень распространенно) то обязательно с мясом (свинина) . + пиво и шнапс- это обязательно)
на третье ликер или кофе с десертом. Чай они очень редко пьют.

Свиная берлинская отбивная (айсбан)

Рульку рубят кругляшами толщиной 1 см и маринуют день на холоде. Укладывают на дно жаровни, сверху кладут картошку ломтиками, сельдерей, лук. Посыпают тмином, перцем, солью вливают сливки и варят 30' на слабом огне. Подают с зеленым горошком, квашеной капустой, зеленью, горчичным соусом.

Маринад: 1 ч. л. селитры (можно без нее) , 2 с. л. уксуса, 1 с. л. соли
Состав: 1300 г свиной рульки, 600 г картошки, тмин, 200 г квашеной капусты, 150 г корня сельдерея, 100 г зеленого горошка, 200 г сливок 35%, зелень, горчица

Гусь фаршированный вестфальский

Гуся промыть и высушить полотенцем. Снаружи и внутри натереть солью и уложить на противень. Очищенный картофель нарезать кубиками и 3 минуты бланшировать, опустив на сите в кипяток и подсушить. Яблоки очистить, удалить сердцевину с зернами, нарезать кубиками, полить лимонным соком и смешать с яблоками. Лук мелко нарубить и вместе с орехами смешать с яблоками. Добавить соль, перец, мускатный орех и начинить гуся, заколов большой булавкой. Выпекать в духовке при 200° 2½ часа, поливая вытапливающимся жиром.

Для соуса обжарить на жире от гуся мелко рубленую луковицу. Когда лук станет прозрачным, всыпать муку и дать настояться 10 минут. Потом вбить желток и нагревать, постоянно взбивая до тех пор, пока соус не начнет сгущаться. Добавить соль, перец, петрушку и лимонный сок по вкусу.

1 гусек (3-4 кг) , 3 картофелины, 3 яблока, 4 луковицы, 250 г фундука, 1 ч. л. муки, 1 желток, ½ лимона

Форшмак Бисмарк

Филе селедки бланшировать, вымочить с час в спитом чае, дважды пропустить через мясорубку с луком и мякотью белого хлеба, размоченным в сливках. Соединяют с рубленым мелко сыром и горчицей, распущенными на сковороде с остатками сливок до густоты сметаны. Укладывают в селедочницу в виде рыбы и посыпают зеленью.

1 селедка, 1 луковица, 150 г хлеба, 200 г сливок 35%, 100 г сыра, 1 с. л. горчицы, пучок зелени

накормите нашей пищей :пельмени, голубцы, борщи, пироги, щами с кислой капустой ит. д. и т. п.
а колбасок своих они и дома наедятся и пивом запьют.

Стейк и пиво

Гранату в пасть фашистам!

можно сделать пельмени, вареники с вишней. еще можно отварить говяжий язык и потом натереть его чесноком. вкуснаня закуска получается.

А вообще-то, они всё едят.
На закусон к пиву готовила закусочные эклеры с творогом, приправленным майонезо + красный перец + зелень порубленная. На ура!

Они от тебя ждут блинов с красной икрой, борща, пельменей, а не немецких блюд. Ты уж не разочаруй их.

бОРЩА и водки, че им еще надо для счастья))))

Мидии а-ля русс
500г мороженых (отвареных до и очищеных тоже)
1 большая луковица
1 головка чеснока
50мл томатного соуса
1 пучок кинзы
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
50г сливочного масла
50мл оливкового масла
Соль, перец

На раскалённую сковороду мелконарезанный лук. Сверху на лук кладёте мидии. Даёте 10 минут потушиться. Добавляете всё остальное ещё 10 минут и абгемахт.

Говорю по опыту. Готовила своим немцем и не один раз. Они любят наш борщ, венигрет и голубцы. Так что не ошибетесь

Именно русское, к нам немцы приезжали по 10 тарелок борща наворачивали, пирожки сметали, разных сосисок и колбасок не ели вообще

Немцы очень любят русскую кухню, борщ, пельмени (но только домашние) , пироги - это уж точно знаю.

сосиски :)))

Пельмени.

Мясо они любят. Молодого ягненка. Шашлык из ребрышек.

Какие-нибудь немецкие колбаски пожарить и пивом напоить...)))

Берем свининку грамм 500, филе.

Берем кусок, со всех сторон обмазываем солью и приправами ( по вкусу) , укладываем на фольгу, сверху везде обмазываем горчицей (с зернышками которая, не знаю как она правильно называется) и сверху все это обкладываем тоненькими дольками яблок (как чешуя у рыбки) Все это дело заматываем фальгой, на противнень и в духовку.. .

Где то на час, температура 180 ( примерно)

Через час, полтора вытаскиваем, можно нарезать рулетиком, или если сразу кусок большой, можно разрезать его и отдельно запечь каждый, тогда времени поменьше потребуется для запекания.

Выходит божественно!! ! Мягкое мясо, безумно вкусное ))

Еще пробовала заменить свинину на телятину, она отдала много сока и получилась как варенная, Еще можно сверху нарезать шампиньоны, или сложить их внутри. Так же вместе с яблоками практиковала груши.. .

Обалденно, времени занимает мало а вкуснотища получается не описуемая )))

Тушеную квашенную капусту со свинными ребрышками.

1.селедку под шубой.... как раз для зимы актуально... .
2. мясо по-французски + картошечку
3. фруктовый салат (фрукты, какие есть дома, порезать и залить йогуртом)

Если это не переезжие, а КОРЕННЫЕ НЕМЦЫ, то Борщ не готовьте ни в коем случае, это для них отвратительно. Почему но не знаю, но сама была свидетелем, когда одна русская "немка" готовила Борщ, оставила его на плите, а потом пришла коренная немка, открыла крышку, понюхала, и вылила это в унитаз, а когда ее спросили зачем она ответила: "ну как же, фу, ведь там все пропало давно, я нюхала! " :)
Супы лучше вообще не готовить, они только иногда едят супы-пюре (крем-супы).. .

Готовьте то, что написали Richard M и " Инад" и ваши немцы будут в восторге.

вкусно и стильно: отварить длинную широкую лапшу (сломать пополам), слить воду, не промывать и добавить подсолнечное масло чтобы не слипались, немного, всю лапшу перемешать. А теперь самое вкусное: пожарить грибы любые с луком, или куриную грудку, или любое мясо. Когда это готово добавить поллитра (или литр если надо много соуса) сливок или молока, все перемешать и добавить 2-3 столовые ложки плавленного сыра из ванночки (Виола, Дружба и т. п.) , можно добавит Вегету и укроп, не помешает, все перемешать в сковороде, и когда соус начнет густеть будет как бы булькать. Готово. Втарелку кладешь лапшу и сверху этот соус с грибами или т. п. Ну очень вкусно, даже если в соусе мало что плавает-всем хватит.

Мой знакомый немец, похвалялся недавно, что пришел со званного немецкого ужина и там подавали - запеченный окорок, картофельное пюре и красную капусту, земляничный пирог - это все национально, и у любой русской хозяйки выйдет не хуже. В отношении десерта, готовьте лучше пироги на песочном тесте, чем торты.

Можно приготовить рыбу: примерно 1 кг. рыбного филе ( минтай, путасу, или другое филе-белое) ,порезать кусочками, слегка посолить, поперчить, выложить на дно формы (можно в один слой, можно и в два) , сверху пару средних луковиц, порезанных кольцами и предварительно обданных кипятком, далее плавленные сырки, натертые на крупной терке, сверху промазать майонезом и вдуховку минут на 20-пока не почувствуете вкусный запах и рыба должна покрыться красивой корочкой. ПРОДУКТЫ: 1 кг. филе рыбы, 2 средних луковицы, 2 плавленных сырка (российский, голландский) , майонез. Дешево и вкусно!

я живу в германии уже 15 лет, так вот они любят все! все то что готовим мы, только вот борщ на первое не нужно. они не очень так от нашего блюда в восторге. могу предложить вам пару вариантов.
. Варенный картофель, режьте на по палам. Или жаренный.
Отбивная в сухарях, должна такая по больше быть с мужскую ладошку ...
Тушите кислую капусту.
И обязательно соус
это ихнее дом блюдо.
Или Гуляш. Но это не тот гуляш как мы знаем. Вот рецепт правда на глаз но ...
мясо свинина, говядина примерно кг 2,5
Помидоры, очищенные от кожуры, можете сами очистить а может у вас есть уже в магазине готовые. примерно 2кг
Болгарский перец штук 6 Морковь 6 шт
Томатная паста Лук шт 6 Лавровый лист,
Мясо обжариваешь, бросаешь лук, перец морковь, нужно слегка про тушить, томатная паста ложек 7 столовых
потом туда эти чищенные помидоры, заливаешь водой, это должно получиться как томатный суп только с мясом
я ложу пару ложек бульона, перец черный, и зелень с верху, петрушка, укроп. Вот от такого супца у них уши потрескаютьса, у нас мясо дорогое не каждий может себе позволить дома готовить . а в гостях такие блюда уходят за милую душу.

только ничего русского не готовь, приготовь пиццу или спагетти с томатным соусом - они с ума от счастья сойдут ))))