Как вы готовит уху?

Сначала я делаю бульон из хвоста, головы (без глаз и жабр естественно) и плавников
Первую, закипевшую воду сливаю, всё промываю и опять заливаю холодной водой. Как вода закипит, бросаю целую луковицу в шелухе, целую морковь, перец горошек и лаврушку

От того что вы сольёте первую воду, бульон станет прозрачнее и ненужно будет стоять и вылавливать пенку, шелуха лука и морковь придадут ему чуть золотистый цвет, а специи аромат

Варить бульон около 40 минут-часа на слабом огне. Затем его обязательно нужно процедить

Затем опять ставите не плиту, бросаете картошку.
Если суп будете варить на несколько дней, она забивает и портит вкус. Тогда её вообще не кладите. А вместо неё на 1 литр супа 1 чайную ложку манной крупы или любой другой (манка больше подходит)

Добавляете зажарку из лука и моркови, и нарезанные куски вашей рыбки.
Солите, перчите и варите минут 15-20. В конце добавляете побольше зелени. Выключаете кастрюлю. Пусть немного настоится и можно кушать

только на природе, на костре.
а в домашних условиях это рыбный суп)))

Да запросто. Наловишь рыбу. Почистишь, воду на костёр. Туда головки 2-3 лука (очищенные, но не резанные) , далее, кто как. Пшено, рис (варвары) . Зелень всю, но лучше петрушку. Морковь (порезать) . Перец естественно. Рыбу. Если есть мелкая, то для начала её (потом процедить) , но можно и в марле её поварить и выкинуть) Рыбу крупную. Соль по вкусу. А ВОТ КАРТОШКУ НЕЛЬЗЯ _ будет рыбный суп, а оно вам надо? Водки естественно так же не надо. Главное здесь ВОДА, КОСТЁР и РЫБА. Приятного аппетита.

Самая моя любимая уха готовится так: варим бульон из курицы, морковь, лук, когда готово процеживаем, и бульон кидаем судака, не много риса и картошку, но картошка, очень мелкая, как горох, кода сварилось лавровый лист черный перец, острый перец, зелень укропа, настаиваем 15-20 минут и по трредкам

Приходи в гости и записывай всё что я буду делать Я готовлю по особенному и всем нравится

Рыбу в котелок, котелок на костёр, немого соли и специй и варишь, варишь, варишь....

Рецептов много. Но на рыбалке: Рыба, лук, картофель.

Уха без водки рыбный суп!! ! Это самое главное=))