хочу узнать о мультиварке. какие минусы?

Для меня только один минус, мыть не очень удобно. Ещё одно - чтоб не поцарапать покрытие чаши, нужно пользоваться только специальной ложкой, которая в комплекте или деревянной, силиконовой, но это для меня мелочи, больше двух лет моя чаша-кастрюлька остаётся в хорошем виде. Отсрочка старта работает не для всех режимов, в моей мультиварке, только для режимов "гречка", "плов", "молочная каша". Можно с вечера начать готовить, потом включится подогрев и наутро будет как свежеприготовленное. Ну, а в остальном я довольна, готовлю в ней практически всё, в том числе каши, запеканки, жаркое, рагу, тефтели, голубцы, первые блюда, компоты, джемы, запекаю мясо, рыбу, отвариваю на пару овощи, мысо, рыбу, вареники, выпекаю бисквиты, торты, хлеб, можно жарить картошку, грибы и т. д. , можно готовить сразу два блюда - основное и гарнир. И не правда, что всё приготовленное в мультиварке на один вкус. Если поставить хозяйку без мозгов и без рук к плите, то можно тоже всё испортить.

Минус - полноценно в ней можно только варить и тушить. Выпечка получается плохо. Продукты не испортятся, если дома не жарко. Летом их, естественно, оставлять нельзя.

Для меня минус моей Мульти в её инструкции, которая написана кем-то, кто, похоже, эту чудо-кастрюлю даже в мечтах не видел. Почти всё приходится делать или с помощью тыка, или - с помощью интернета. Но это трудности временные.
ЕщёЯ, с тех пор как начала пользоваться Мультей увеличился расход электричества - постоянно в ней готовлю Это уже по пословице - "Любишь кататься, люби и саночки возить". Других минусов для меня нет.
Лучше поставить в Мульте режим готовки тот, который вам надо, перед уходом на работу, по окончании его она автоматически переходит в режим "Поддержание тепла", который может длиться максимум 12 часов. Успеете вернуться с работы и будет свежий горячий ужин.

Здесь ответы...

Минус первый - готовить в ней настолько удобно, что другая посуда начинает покрываться пылью.
Минус второй - готовить в ней хочется еще и еще, не все успевает съедаться.
Если с вечера заложить в нее продукты, то утром будет чудесная каша (только молоко должно быть длительного хранения или кипяченое) . И с утра на вечер тоже можно заложить продукты. Ничего не портится, а когда приходишь с работы, тебя встречает вкусный ароматный ужин!