как сделать простое мороженное?

Недавно по телевизору расказали что нужно взять 1 литр жирных сливок. 4 яйца, 1 ста. сахара. Покетик ванильного сахара. Сначала взбить яйца с сахаром, потом туда добавлять сливки и тоже взбивать. Птом все жто положить в морозильную камеру, только нужно перемешивать все эжто время от времени, кажется. раз в полчаса. Вроде все.

Сливки 30-33% - 0,5 л,
яйцо - 4 шт. ,
сахарная пудра - 100-150 гр. ,
шоколад - 100 гр. ,
щепотка соли.

Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром до слегка желтоватого цвета. Белки с щепоткой соли взбиваем в стойкую пену. Отдельно взбиваем сливки.
Аккуратно смешиваем взбитые ингредиенты, параллельно всыпая тертый на крупную терку шоколад.
Выкладываем массу в подходящую тару (например, в пластиковый контейнер) и ставим в морозилку минимум на 2 часа.
Замерзшее мороженое раскладываем в креманки и посыпаем какао.

Я делаю мороженное так, вкусно и полезно. можно даже диабетикам. Жирные сливки 30 % и ягода, взбиваете, разливаете по формочкам ( у меня формочки из ИКЕИ, но можно и в стаканчики из под йогурта) , не забыли вставить палочки, можно и чайную ложку, а после заморозки есть как эскимо на палочке, очень вкусно и в жару самое то, так как сладость только от ягод.

1 столовая ложка сахара
0,5 чашки молока или сливок
1/4 чайной ложки ванили (или другой приправы)
6 столовых ложек соли
Достаточно льда, чтобы заполнить сумку размером с галлон
1 большой закрывающийся пакет и 1 закрывающийся пакет поменьше.
Тепрь подробнее о тот КАК делать. .
Заполните большой пакет на половину льдом. Добавьте соль. Обычная столовая соль подойдет, но соль, которая имеет большие кристаллы будет гораздо лучше. Смешайте соль, лед и отложите.
Налейте молоко в другой контейнер и соедините его с сахаром и ванилью
Влейте смесь в маленький пакет
Закройте пакет, удостоверясь, что он плотно запечатан
Поместите маленький пакет со смесью в большой с солью и льдом. Удостоверьтесь, что пакет со смесью полностью находится во льду. Запечатайте внешний пакет. Энергично встряхивайте пакеты в течение пяти минут. Вы можете использовать полотенце, чтобы держать их, так как они будут очень холодные и скользкие.