Готовим в различных приборах

кто-нибудь готовил варенье в мультиварке?? расскажите на каком режиме7

Shynar Shynar
Shynar Shynar
7 757
Готовлю постоянно.
Сегодня поставила варегнье из кабачков.
Делаю так.
Фрукты или ягоды мою, если нужно нарезаю. Складываю в Мультиварку, засыпаю необходимым колличеством сахара. Оставляю на ночь. Утром добавляю воду, если она есть в рецепте.
Варю 1 час на режиме "Каша" или "Суп".
Готово варенье - открываю крышку Мульти, даю варенью час - два остыть - можно и больше, переливаю его в обычную кастрюлю.
Добавляю пакетик с пектином "Конфитюрка", "желфикс", "Желин" - что есть, из расчёта на 1кг ягод или фруктов+1 кг. сахара - 1 пакетик такой. Помешивая довожу до кипения, кипчу помешивая 2-3 минуты, выключаю, разливаю по стерильным банкам, закручиваю стерильными крышками. (банки стерилизую в Мимкроволновке) Переворачиваю вниз крышкой, даю остыть.
Всё. Прекрасно стоит в квартире.
Так варила клубнику, лесную чёрную малину, персики, персики с клубникой, чернику, вишню, яблоки, яблоки с черноплодной рябиной, виноград, дыню, сливы, груши.
Что-то в прошлом году, что-то в этом.
Ольга Двойникова
Ольга Двойникова
38 665
Лучший ответ
Shynar Shynar спасибо большое!только вот ни конфитюрки, ни желина, ни желфикса не видела в продаже к сожалению(((
Ольга Двойникова Когда будете варенье в Мульте варить обязательно засыпайте сахаром и оставляте часов минимум на 6, максимум - можно и на сутки.Так ягоды, фрукты, будут сочными, не сухими в варенье, не сморщаться.
Клубничное варенье - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Сахар-песок - 1 кг.
Спелая клубника- 1 кг.

Рецепт для мультиварки:
Клубничное варенье в мультиварке готовится совсем просто.

Складываем в чашу сахар и клубнику, заливаем воды - 0.5 мерной чашки (так варенье не пригорит к стенком мультиварки) . Ставим программу "Тушение" на один час. После звукового сигнала разливаем по банками и переворачиваем их к верху дном, чтобы варенье остыло.

Варенье готово. Получилось ароматным, красивым с целыми ягодами