Какая разница, между биточками, фрикадельками и тефтелями?

Фрикадельки - полуфабрикат, их кидают в уже кипящий бульон и в нем они отвариваются до готовности
Тефтели - отдельное блюдо. Тефтели нужно панировать в муке, а затем следует обжарить, а сняв со сковороды, выложить в емкость, в которой они будут тушиться
Также тефтели, в отличие от фрикаделек, можно запекать в духовке. Обязательно только при готовке мясные изделия нужно залить соусом или подливой.
Биточки – это мясные круглые по форме изделия, отбитые. Нарезаются они из вырезки. Косточек в них нет. Биточки готовят иногда и из рубленного мяса, а тефтели, как вы помните, делают из фарша. В основном, биточки круглой формы, приплюснутые. Их жарят, после чего доводят до готовности в духовке.

тефтели круглые большие, фрикадельки маленькие, биточки - приплюснутые,
(а ЁЖИКИ - с рисом))
в детстве обожала КАРТОФЕЛЬНЫЕ БИТОЧКИ (других и не знала))
(доброе утро! одевайтесь теплее и будьте здоровы!)

битки- котлеты, фрикадельки- мясные шарики, тефтели- мясо с рисом

Биточки как помню разновидности котлет, готовятся чаще всего на пару... фрикадельки это маленькие мясные шарики, без риса-идут для супа с фрикадельками... тефтели это самостоятельное второе блюдо, большие шарообразные шары, начинённые рисом и мясным фаршем, предварительно обжариваются а затем тушатся в бульоне. Подают с гарниром...

Разница в форме и способе приготовления:
БИТОЧКИ (в настоящее время) –˜круглые котлеты плоские из фарша. В мясо добавлен репчатый лук и пшеничный хлеб замоченный в молоке, и все пропущено через мясорубку, с добавлением соли и перца, тщательно вымещено и хорошенько выбито для пышности и нежности фарша. Формирую круглую плоскую форму и обжаривают. Биточки же после обжаривания заливают соусом и прогревают до кипения. Имея круглую форму, они не деформируются.
ФРИКАДЕЛЬКИ – шарики из фарша (мясного, рыбного), сваренные в бульоне.
ТЕФТЕЛИ – шарики из мясного или рыбного фарша, запланированные в муке, обжаренные на жире, уложенные в один слой залитые соусом тушат до готовности.