Хозяюшки, у кого мультиварки\пароварки\скороварки, помогите, пожалуйста

лучше пароварку

У меня только пароварка .

6 лет в доме мультиварка. Очень довольны. К ней приложена книга с рецептами. Поможет освоиться на первых порах.

Я за мультиварку тоже. Блюда на пару готовятся очень быстро, тушеные блюда в ней офигенные, все сочно, мягко. По поводу длительности, могу сказать, что режим тушения у меня максимум 2 часа. Но это не значит, что нужно тушить 2 часа, открыли, попробовали немножко, готово-выключили.
Да и каши там удобно варить, вам каши тоже пригодятся. Не запускайте давайте гастрит) Я избавилась, отказавшись от мучных изделий, как не странно.

Вам нельзя жареное вообще, даже на сухой сковороде. Я в свое время лечила рефлюкс-эзофагит, сейчас ремиссия, кое-что в питании для жкт смыслю). Мультиварка отлично тушит без масла. У меня Тефаль.

У меня три мультиварки, готовлю в них каждый день. Готовить можно и без масла, это правда. На дно кладем мясо мелкими кусочками, затем овощи слоями, обязательно помидоры, чесночка немного и зелень. И включаем режим тушение. Через два часа у вас прекрасное мясо-овощное рагу! Но лучше все-таки плеснуть немного растительного масла, его не надо исключать из рациона, даже при гастрите.
Да, все мультиварки у меня марки Polaris, с чашей на пять литров. Пароварка там небольшая, можно приготовить одну порцию на двух человек. Например, паровые котлетки или рыбу с овощами. Но готовится быстро.

Это кто такую глупость присоветовал исключить масло при гастритах? Вообще-то некоторые жирные кислоты в составе масел бывают незаменимыми и такие пспевдополезные диеты приводят не только к их дефициту с последствиями в том числе для слизистой желудка и кожи, но и к авитаминозам по жирорастворимой группе витаминов. Другое дело, что перейти с подсолнечного масла на оливковое и другие, богатые ПНЖК - более полезно. Обжарить овощи для борща нужна всего-то ложка масла или так просто в кашу добавлять... у меня сейчас льняное в ходу, правда слегка рыбой отдает, но я уже привык)

Пух: "Какая-то вы неправильная мадам")))
В первую очередь, надо не мультиварки выбирать, а ГАСТРИТ ЛЕЧИТЬ!!! Пропейте хотя бы курс Омепрозола.
Из шайтанмашин лучше берите СКОРОВАРКУ, ту, что под давлением готовит. Мульиварка - это типа электроплитка, она не стоит своих денег)

Берите мультиварку, в которой есть функция пароварки, Будете готовить без масла. А есть мультиварки с функцией скороварки. Главное выбрать хорошую мультиварку в которой много функций, она заменит чуть ли не всю технику на кухне. Я в своей и варю и тушу и жарю и пеку и йогурт делаю.

..у меня есть МВ.. очень довольна.. чаша тефлоновая.. потому легко можно обходиться и без масла.. все овощи дают сок... режимы разные.... и в каждой мв есть пароварка...

Гречка, заливаете холодной водой и в холодильник.
Чугунная (люминиевая) советская сковородка. Кидаете на нее и жарите без масла
Сыровяленая куриная грудка.

Рекомендация номер 1: жиры исключать из рациона не надо, они нам нужны. Единственное в каком виде, конечно не в виде пережаренного растительного масла.

Мне в мультиварке не особо еда нравится, очень мало в ней готовлю. Так что от меня рекомендация купите самую среднюю по всем параметрам, там и ёмкость для варки на пару есть если что. А так готовить без масла можно и в обычной пасуде.

"Я бы взяла пароварку, но обычно у них объем прям тьфу. На один прием пищи для семьи... Плюс мультиварки имеют функцию пароварки. " - у мультиварка пароварка по объёму ещё меньше, чем пароварка.
Я не советую в мультиварке готовить без масла. Помимо того, что масло является "проводником тепла", оно ещё не даёт перегреваться чаше (смотреть базовый школьный курс физики).
Если бы мне нужно было без масла готовить, я бы для этого купила специальную сковороду, у неё и дно должно быть толще, чем у чаши мультиварки.
"И подскажите, пожалуйста, в мультиварке все готовится дольше, чем на плите?" Весьма странный вопрос. Какая мультиварка? Какая плита? Какое блюдо? Супы я то же время готовлю, что и на плите. Каши быстрее, так как на плите я кашам крышку не закрываю, а в мультиварке закрыто и из-за этого давление выше (см. базовый школьный курс физики). В мультиварке я не жарю - не удобно, и температура меньше, чем мне хочется и продукт тушится.
Моя мультиварка не скороварка, я специально такую хотела. А Вам что будет удобнее?

"Потому хочу купить мультиварку, чтобы готовить в ней без масла. Так же можно?"
- Конечно можно. Всё что угодно можно готовить без масла в мультиварке.

"Плюс мультиварки имеют функцию пароварки. Но я бы хотела именно в основной чаше готовить, она объемная."
- Практически любая мультиварка имеет функцию готовки на пару и приспособление для этого – паровую корзину. Тоже не слишком объемную, но позволяющую готовить два блюда за раз. Например, паровые котлеты, и любую крупяную кашу на гарнир.

"И подскажите, пожалуйста, в мультиварке все готовится дольше, чем на плите? Или нет?"
-Точно так же как на плите.

"Имеет ли смысл покупать скороварку - мультиварку?"
- Конечно да! Только мультиварку-скороварку и стоит покупать.

"В общем, мне важно, что можно было готовить много, но без масла. И быстро, желательно."
- Быстро, это как раз скороварка. Например, кусман мяса в 3-4 кг, я варю за час, разваривается практически в тушенку.
Суп – 30-40 минут, причем закидываю всё сразу, мороженое мясо, овощи, крупы.

И самый большой плюс мультиварок – закинул и ушел, посидеть за компом или погулять, она сама выключиться и будет держать блюдо горячим.
По моделям- у меня две модели мультиварок-скороварок Steba. Но Штебы больше для продвинутых поваров.
В принципе сейчас все мультиварки-скороварки по качеству примерно одинаковы.
Выбирайте по функциям.
Если есть вопросы задавайте.

Мультиварка для Вас будет просто незаменима. Например Вы просто кладете в чашу кусочки любого мяса, птицы, добавляете овощи без всяких зажарок. Добавляете чуть-чуть воды, можно воду и совсем не добавлять и ставите режим тушение.
Или любую крупу с мясом или овощами. Включаете и занимаетесь своими делами. Она сама выключится по окончании программы. У мульти обычно есть функция поддержания тепла. Так что Вы можете утром все закинуть, а вечером съесть прямо из неё теплое блюдо. У меня Вайсгауф пашет уже лет 6.
Есть сайт хлебопечка ру. там очень много интересных рецептов и обсуждения различных моделей мультиварок.
По времени трудно сказать, но мне кажется, что одинаково на плите и в мульте, но в мульте удобнее.

Объем на 3л, нормально, (у меня мужики в семье), выше ответили, что каши, рис, гуляш, плов, подливы, соусы-СУПЕР! Готовлю суп, он томится, все сложила сразу включили, ушла. Суп отличный, ароматы не испаряются, ничего не переварено. А пароварка, не на радуюсь. До этого покупала пароварки, в них почему дольше готовиться, чем в мультиварке на пару. Обожаю эту функцию. Особенно пользуюсь ею, когда нет времени стоять у плиты, экономит время.

какой-т бред, вы ещё без овощей и мяса еду готовьте... почему на плите нужно обязательно жарить??? термин "тушить" Вам знаком?

на всем можно приготовить диетическую еду и рецептов везде полно, немного постараться и всё Мультиварка отнимает меньше времени,

Я за мультиварку. Недавно для себя ее открыла. Раньше все на плите, времени больше забирает, а еще когда что то в мультиварке-например картошка по деревенски сегодня-все конфорки на плите свободны, а я еще суп варила одновременно.

можно и с маслом и без, все можно в ней готовить, но для правильного питания очень подходит, можно без заморочек приготовить в одном приборе все : тушеные блюда, на пару котлеты, рыбку, мяско, творожные пудинги, супы без зажарки, Главное мощность и качество, у меня умная редмонд на 5 л.