Чем удивить нового знакомого, на первое и на второе? На десерт фрукты с мёдом и орехами))) Поможете определиться?

можно слегка изменить вектор Ваших мыслей? Не готовьте те продукты, на который самая распространенная пищевая аллергия - орехи и мед в топе, их сразу исключите, что бы не оказать медвежью услугу, оставьте просто фрукты и например, хороший темный без наполнителей шоколад. если нужно обязательно удивить супом, то точно не нужно варить борщ (это лакмусовая бумажка в нашей стране по супам, если мама готовит отменно, Вы можете просто не выдержать конкуренцию), грибной тоже не стоит, не все едят грибы. том ям так же на любителя, хотя можно сделать его нежнее, чем обычно, а супы-пюре все же больше по вкусу барышням, нежели мужчинам, я бы посоветовала финнскую уху, это вкусно, не сложно, красиво, ну и он совсем не тяжелый для полноценного обеда из 3 блюд. курочкой не удивить, уж простите, панчетту я бы тоже не стала готовить, жирновато. бифштекс и овощи на гарнир, либо шницель венский, он если правильного размера, на всю тарелку, гарнир - свежие помидоры и огурцы, нарезкой или салатом с легкой заправкой (винегрет, к примеру). не обязательно делать из телятины, свинина нежирная, карбонат например, отлично подойдет. готовить п/ф заранее, запанировать и в холодильнике до времени готовки, жарится это все быстро, по паре минут с каждой стороны, ибо тоненький шмат мяса. спасибо, что дочитали до конца. хорошего Вам рандеву. и знайте, что бы Вы не приготовили, Вы уже молодец и достойны комплиментов и цветов)

В койке способностями удивлять будешь... А не на кухне.

выбирай

Суп из тыквы. Только не надо сразу говорить, что из тыквы. Пусть будет с морковью. И бифштекс скорее всего.

Орехи не ем совсем. От них зубы забиваются. Плохой продукт.

...удивить нового знакомого...

-можно тем же, чем в своё время удивляли старых знакомцев.

Мне не понравилось ваше меню. Как можно угощать мужчину супом-пюре из тыквы? Том-ям - на любителя. Грибной - более домашняя еда. Курица - банально, панчетта - грудинка, не все едят такую жирную еду. Бифштекс - скучно. Боюсь, что после такого угощения новый знакомый может стать бывшим знакомым. Кстати фрукты с мёдом тоже на любителя. Без обид.

Я бы на первое борщ выбрала, а на второе хороший стейк.
На десерт сыр с соусами+ фрукты, но без мёда. Ну и в закллючении- по чашечке хорошего кофе.

Прежде всего, подходя к меню, крайне важно выяснить кулинарные симпатии оппонента. Я, к примеру, категорически не приемлю любой суп-пюре. Распространённый случай. Будь он трижды вкусным, но в ситуации со мной, к гадалке не ходи, обернётся огрехом. Промолчу, а осадочек останется на века.
Угодите ему - новому знакомому, привычной ему кухней. Отличия Ваших новшеств от его классики могут наложить отрицательный отпечаток. Лишь прочувствовав едока, можно планомерно переходить к неторопливым модернизациям.
Пока же вы люди разных миров. Вы знаете не одну сотню рецептов из кузнечиков, а его идеал - стейк из дикобраза. Резкий переход будет ошарашивающим и даже отпугивающим.
Удивите проницательностью. Пусть блюдо вернёт предмет интереса в его благоуханные времена, а не шокирует.

1) 1
2) 3

Боюсь показаться банальной, может быть, не стоит удивлять? Может и не понравиться, а Вы стараться будете.

А у него ничего не треснет?

1) 2
2) 1

Картофельные палочки с сыром. Готовятся просто и быстро. Вкусны и в горячем виде и холодные. Палочки очень аппетитные, сверху хрустящая корочка, затем идёт мягкий картофель, а в центре плавленный сыр.
Вот рецепт: vkusnotak.ru/kartofelnye-palochki-s-syrom