Напишите рецепт вкусного блюда в горшочках, только пожалуйста без грибов, и не супы.

РЫБА В СМЕТАНЕ В ГОРШОЧКЕ
120г рыбы, 5г муки, 160г картофеля, 20г моркови, 30г лука, 15г топленого масла, 100г сметаны, перец, зелень
Рыбу разделать на филе с кожей без реберных костей, нарезать под углом 30 градусов, обвалять в муке, обжарить до румяного колера. Картофель нарезать кружочками и обжарить до румяной корочки. Затем в горшочек положить картофель, рыбу и пассерованные морковь, лук соломкой, залить кипящей сметаной, потушить в духовке. Посыпать зеленью при подаче.
--------------
ГУЛЯШ, ТУШЕННЫЙ В ГОРШОЧКАХ
Ингредиенты:
500 г говядины, 7-9 картофелин, 2 луковицы, 2-3 стакана мясного бульона или воды, 3 ст. ложки томата-пюре, 2-3 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки растительного масла или 75 г смальца, 1 ст. ложка муки, 1-2 ст. ложки измельченной зелени петрушки или укропа, 1 -2 лавровых листа, соль по вкусу.
Приготовление
Мясо от огузка, оковалка или лопаточной части об-. мыть, нарезать небольшими кубиками, посыпать солью и обжарить со всех сторон в сковороде с хорошо разогретым жиром. Затем добавить измельченный лук, посыпать мукой, перемешать и еще немного поджарить. Картошку почистить, вымыть и нарезать ломтиками.
Гуляш с луком сложить в керамические огнеупорные горшочки, сверху выложить картошку, залить процеженным горячим бульоном или водой, добавить томат-пюре, сметану, лавровый лист, накрыть крышками, поставить в разогретую духовку и тушить в течение 1-1,5 часов.
Готовое блюдо подавать к столу в той же посуде, в которой оно готовилось, посыпав зеленью.

ГОВЯДИНА В ГОРШОЧКЕ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ

говядина - 300 г мякоти,
капуста квашеная - 230 г,
масло топленое - 2 ст. ложки,
бульон - 1 стакан,
лук репчатый - 1 головка,
томат-пюре - 1 ст. ложка,
зелень петрушки - 10 г,
соль,
перец.
Мясо нарежьте брусочками и обжарьте на масле до образования золотистой корочки. Капусту нашинкуйте соломкой. Положите мясо и капусту в горшочки, добавьте лук, нарезанный полукольцами, соль, перец, бульон, пассерованный на масле томат-пюре, закройте горшочки крышками и тушите в течение 1,5–2 часов. Подавайте в горшочках, оформив зеленью.

ЖАРКОЕ ИЗ КРОЛИКА В ГОРШОЧКАХ

1 тушка кролика весом около
1-1,2 кг,
2-3 репчатые луковицы,
150 г сала,
1,5 стакана сметаны,
соль
черный молотый и душистый перец,
ржаная мука.
Подготовленную тушку кролика очистить от пленок и нарубить на порционные кусочки, посолить и сложить в керамические горшочки. Отдельно поджарить нарезанный кольцами репчатый лук и переложить его к мясу. Поперчить, залить сметаной и поставить в горячую духовку. Когда закипит, убавить жар до средней температуры, горшочки осторожно достать и накрыть их крышками.
Из ржаной муки замесить крутое пресное тесто и замазать им стыки крышечек. Снова поставить горшочки в духовку и запекать до готовности примерно 1,5-2 часа. Перед подачей на стол снять корочки и подать жаркое в горшочках.

Я предпочитаю всё-таки ГОТОВИТЬ в горшочках, а не ПОДОГРЕВАТЬ в них заранее проваренные-обжаренные ингредиенты, и вам тоже советую класть в них СЫРЫЕ продукты. Чтобы всё равномерно приготовилось самое жёсткое нужно резать мелко/тереть, мягкое - резать крупно. А готовить в них можно практически что угодно, главное чтобы внутри было энное кол-во жидкости (сметана разведённая водой, сливки, молоко и т. д. ) в которой всё это дело будет тушиться.

Слои:
Порезанный кубиками картофель
обжаренное мясо
морковь кружочками с луком пассерованная
зеленый горошек замороженный
болгарский перец
картофель
Все залить сливками 22%.

Пельмени, томленные в горшочке.
12-15 штук пельменей с куриным фаршем, свежие грибы (третья часть от веса пельме-ней) , репчатый лук (третья часть от веса грибов) , сметана (чтобы хватило залить пельме-ни полностью)
Пельмени с куриным фаршем, сваренные до полуготовности, положить в порционный горшочек и залить сметаной, добавить жареные грибы и репчатый лук. Горшочек накрыть крышкой из пельменного теста. Поставить на несколько минут в духовку до образования румяной корочки.

Русское жаркое.
Говядина - 200 г
Картофель - 4-5 шт.
Лук - 1 шт.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 1 ст. л.
Приправа для жаркого - 2 ч. л.
Петрушка, укроп, лавровый лист, соль
Приготовление
Нарезать картофель кубиками, лук - кольцами, мясо - кусочками, морковь - мелкими кубиками. Обжарить в масле ингридиенты по отдельности. Положить в глиняный горшочек, добавить приправу, посолить и перемешать. Тушить в духовке в течение 30 мин. За 10 мин. до готовности залейте жаркое сметаной, посыпьте мелко нарубленным чесноком, зеленью укропа и петрушки. Подавать жаркое вместе с салатом из свежих овощей, солёными огурцами, квашеной капустой и зеленью.

Все делаю на глазок. Мало того, я кашку делаю и в духовке и в микроволновке. Больше всего нравится в микроволновке (и сама каша и приготовление) . В горшочек закладываю крупу (промытую и перебранную, сырую) , потом тыкву, порезанную на мелкие кубики, сахар, чуть-чуть соли и водички заливаю побольше насыпанной крупы (в зависимости от того какую крупу берете) . Масло можно потом, а можно сразу кусочек туда бросить. Можно сливочного, а можно оливкового капнуть. Все перемешиваю и в микроволновку. Крупу кладу есст-но не полный горшок, она разбухнет и вывалится от туда, ну где-то половина горшочка или чуть поменьше половины. Можно залить молоком, но тогда его надо будет разбавить водой. В молоке крупа очень плохо разваривается. Рис лучше брать не шлифованный, тогда кашка будет немного вязкой.
Если вы хотите точности, то посмотрите в любой кулинарной книге пропорции круп и жидкости. Ну в зависимости от объема горшочка расчитать. Например, на 1 стакан риса 2 стакана жидкости, 1 стакан пшена 3 стакана жидкости.

В Беларуси едят - драники, кусочки колбасок самодельных, залито сметанкой, томится 15 минут

В одном у меня мясо с лучком, сыром и майонезом, в другом курочка с картошкой, а в третьем минтай тоже с лучком и майонезиком.

А я режу курочку мелкими кусочками или свининку полосочками, лук мелко, морковку соломкой (хотя можно и без нее) , чищу картошку и режу тоже соломкой все перемешиваю, солю, перчу, добавляю майонез и ложки 3-4 воды снова мешаю. В горшочки разкладываю по кусочку 2х3 см масла сливочного и раскладываю заготовку, накрываю крышкой и в духовку. Приятного аппетита!

Положить слоями в горшочек пельмени (лучше самодельные) лук репчатый порезанный кольцами залить молоком или сливками посолить бросить лаврушку перец горошком закрыть и в духовку на 30-40 минут.

Пельмени в горшочках!
нарезать говяжую печень брусочками, мелко нарезать лук и потереть морковь. все это тушить до готовности. посолить поперчить ( ну как обычно короче)
затем отдельно сварить пельмени
затем выложить готовую печень на дно горшочка, на нее выложить пельмени и залить бульоном. можно положить сметану майонез зелень (по вкусу) . горшочек закрыть либо крышкой либо лепешкой (так оригинальней) томить минут 20 в духовке.
обалденно

мясо, потом слой морковки, слой лука, слой картошки, сверху намазать майонезом и в духовку. каждый слой подсолить и перчить чуть-чуть

Ну сперва надо взять грибы, а потом сварить суп - который пересыпать в горшочек - и можно кушать !

горшоки смазать подсолнечным маслом, затем в горшочки положить кусочки мяса (можно и курицу). Потом смешать картошку (нарезанную небольшими кусочками) с луком, и положить это все в горшочек. Затем сверху посолить поперчить по вкусу. Можно зелент положить. А горшочки закрывать не крышкой, а лепешкой из обычного теста.

каша рисово-пшенная с тыквой на молоке. немного посолить и подсластить. очень вкусно.

Мясо (не соленое, не перченое) обжарить слегка, чтоб влага вышла, положить на дно горшочка. Картошку сварить до полуготовности и порезать кубиками на мясо. Сверху положить поджарку (вот ее хорошенько посолить и поперчить) из овощей (тут уж как фантазия сработает, я кладу побольше моркови, поменьше лука, так слаще)) . Потом намазать сметанно-майонезным месивом и присыпать тертым сыром. Запекать как угодно, хоть с крышкой, хоть без крышки, минут 15-20.

Очень вкусно. единственный минус - очень много грязной посуды в процессе готовки образуется )))