Что делать, если соседи воспринимают доброту и неконфликтность за слабость и выступают в роли помещиков?

Отстаивать суверенитет.

Ну так и Вы - помещики. На своей земле. И при чем тут Ваши соседи, непонятно.
И еще непонятно - Вы не расшифровали Ваш вопрос - на какие ответы, собственно, рассчитываете? Односложные?

ПОвесьте замок на калитку и звонок И открывать только своим

как это?

Tut sovetov vam nikto tolkovih ne dast.Est 2 varianta-ili zataitsja v ugol ili vzjat dubinu i nastuchat po hrebtu.Vibiraite.

начать выпускать коготки... ставить соседей на их соседское место... а вообще я старалась сразу установить границы дозволенного - а то у нас соседи какие то панибратские... ходят когда ни попадя в гости...

Когда люди оборзевают и переходят все границы дозволенного, я просто перестаю им помогать и общаться с ними, при этом соблюдаю правила приличия - мило здороваюсь и поддерживаю нейтральные разговоры - не больше!! !
Ставлю их на хорошую дистанцию таким образом, конфликтов не люблю.

А просто ходить, и не замечать их. И улыбаться.
И пусть бесятся.
У нас тоже такие есть, ну прямо изводятся, а мне весело.

Думаю прекратить с ними общение, все вопросы только по делу и не стесняться свое мнение высказывать и недовольство. Я вот тоже все стесняюсь соседу сказать, что он весь коридор прокурил дешевыми сигаретами и когда мы окно открываем у лифта, он назло его закрывает. А у меня дети этим дерьмом дышат. Там от вони упасть с ног можно, без приувеличений.

У нас почти такая же история была. заходили все поглазеть, даже те. кого не знаем. Поставили железный забор 2м и звонок. Походы все прекратились.

Пробраться к ним ночью в дом и зарезать пока они спят

У всех такие есть! Не обращайте на них внимания!