Посоветуйте из чего лучше делать потолки в загородном доме.

в смысле, не понял. у вас уже есть черновой или нет? если есть, то бюджетный вариант - купить плитки и ими наклеить. также ДВП или ГКЛ.

У меня была изначально ДВП, она же оргалит, проще сказать - картон. Как и на стенах, остающийся поныне. От неправильно сделанной изготовителем бытовки крыши он размок - я оргалит отодрал и обшил потолок вагонкой. Которую перед монтажом тщательно прокрасил со всех сторон защитно-декоративной пропиткой "Хольц-Лазур" золотистого цвета.
Не украшают, конечно, ничем не прикрытые шляпки саморезов, но для такого дворца, как наш - сойдёт.

А дом-то из чего? Отапливается зимой или не отапливается?
В кирпичном доме с бетонными перекрытиями - штукатурить и красить, в деревянном доме у меня - вагонка, в деревне - доски оштукатуренные, балки, и все оклеено светлыми обоями на потолке.
Можно оргалитом или гипсокартоном зашить, а затем штукатурить и красить.

у меня вагонка, имитация . и открытые покрашенные в темный, балки

у меня из беленой пробки

у меня дом из бруса, потолки натяжные, живём круглый год. Если не живёте постоянно, то натяжные не подойдут (требуют темп-го режима), можно ГВЛ и покрасить.

Как и в обычной квартире, на вкус и цвет....

Подшить вагонкой. Пластика, синтетики и прочей химии, и в городе хватает!

Самое дешёвое и практичное - покрашенной ДВП.

потолки низкие, по этому обили ДВП под цвет сосны, в прочем у нас вся терраска в ДВП

натяжные

Тебе красивый или дешёвый?

Ну я думаю идеально подойдет имитация балок на потолке, я заказывал себе недавно смотрится ну очень хорошо https://amaro.ru/info/balki/balki-penoplast-poliuretan.html ссылку оставил