Если подросток совершил кражу в день рождения (14 лет), то будет ли уголовная ответственность?

нет

ПЛЕНУМ ВЕРХОВНОГО СУДА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
 
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 1 февраля 2011 г. N 1
 
О СУДЕБНОЙ ПРАКТИКЕ
ПРИМЕНЕНИЯ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА, РЕГЛАМЕНТИРУЮЩЕГО ОСОБЕННОСТИ
УГОЛОВНОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ И НАКАЗАНИЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ
5. В соответствии со статьями 19, 20 УК РФ, пунктом 1 части 1 статьи 421, статьей 73 УПК РФ установление возраста несовершеннолетнего обязательно, поскольку его возраст входит в число обстоятельств, подлежащих доказыванию, является одним из условий его уголовной ответственности.
Лицо считается достигшим возраста, с которого наступает уголовная ответственность, не в день рождения, а по его истечении, т. е. с ноля часов следующих суток. При установлении возраста несовершеннолетнего днем его рождения считается последний день того года, который определен экспертами, а при установлении возраста, исчисляемого числом лет, суду следует исходить из предлагаемого экспертами минимального возраста такого лица.

пошлют лес валить

Будет, могут даже определить в воспитательную колонию.

Однозначно, уже можно "давать судимость!"

нет. но на учет поставят

вышака сразу

Нечего не будет просто на учет поставят

на самом деле - ничего ему не сделают, потому что он еще в глазах взрослых малолеток. А малолеткам свойственно законы нарушать до определенном черты. Но зависит всё от суммы кражи, одно дело украсть на 2 000, и иное - на 30 000 руб.

Да, ему уже исполнилось 14 по закону.

метрику из роддома со временем рождения имеете?

максимум 3 года в колонии