Если вы встретились первый раз, то как вы определите порядочен человек или нет? Какие критерии порядочности?

Ну с первого раза о человеке можно составить только очень общее и весьма поверхностное впечатление. Чтобы понять, порядочен ли он, нужно с ним общаться хотя бы некоторое время.
Порядочный человек не лжет, не изворачивается, не увиливает от ответственности, стараясь всю ее переложить на третьих лиц, и ведет себя по отношению к окружающим в большинстве случаев ровно и доброжелательно. Когда речь идет о мужчине, многое о нем можно понять, если послушать, как он отзывается о матери. Иногда женщинам льстит, что мужчина ругает свою мать, участвует в каких-то склоках с ней (женщине кажется: ага, он такой бедный-несчастный, я его пожалею, я ему заменю всех, и никто мне не будет мешать.. . он с матерью в контрах, будет любить только меня!) . Ничего подобного. Как он относится к матери, такие отношения он переносит на всех женщин. Порядочный человек, в данном случае мужчина, даже если у него возник какой-то затяжной конфликт, о матери дурно отзываться не будет и уж тем более не будет затевать с ней склок. То же справедливо для женщин по отношению к отцу.

Нет критериев, все интуитивно.
О чем говорит, как себя ведет человек.
Прокалываются на мелочах, как правило.

ну и вопросик! иногда всю жизнь проживешь с порядочным... а он лет так через ...надцать как подложит какую нибцудь свинью...