Подскажите рецепты пиццы. Пожалуйста!!!

116 рецептов - http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pizza/

В пицце самое главное - это тесто. Начинку можно положить такую, какую захочется. Настоящая итальянская пицца. тонкая и хрустящая - это вода, мука, соль, дрожжи и оливковое масло. Всё! Никакого молока, яиц и маргарина. хотя такие рецепты тоже есть, и тесто вкусное, но это уже совсем другое. Принцип такой: дрожжи растворяют в тёплой воде (150мл) , муку смешивают с солью, подошедшие дрожжи вливают в муку (170-200г) , добавляют масло (1 ст. л. ) и вымешивают. РУКАМИ! Или деревянной ложкой. Ну это опять же если по-итальянски. Тесто настаивается и поднимается вдвое. Затем его снова месят и раскатывают.

Из простого теста для вареников, колбасы, помидоров и сыра можно очень быстро приготовить такую пиццу.

Раскатайте тонкую лепешку из теста и испеките ее на сухой сковородке.

На испеченную лепешку выложите мелко порубленную колбасу и помидоры. Посыпьте сыром.

Выпекать в микроволновой печи 2 минуты.

картинки здесь - http://domovenok.kz/2009/06/08/prostaya-picca/

Вот здесь посмотри http://www.how-to-do.ru/page.php?id=78

Пицца-бистро
Ингредиенты:

2 небольших обжаренных красных сладких перцам без кожицы
тесто по основному рецепту
450 г спаржи
1 ч. л. оливкового масла
1/4 ч. л. соли
175 г тертой копченой моцареллы
1/4 ч. ложки крупно помолотого черного перца

Способ приготовления: Перцы нарезать полосками и отложить в сторону. Приготовить тесто для пиццы. Можно сделать 1, 2 или 4 шара из теста. Пока тесто выстаивается, нарежьте спаржу на кусочки по 5 см длиной. Перемешайте спаржу в миске с оливковым маслом и солью. Раскатайте тесто. Покрошите сверху моцареллу, полоски красного перца и спаржу. Посыпьте черным перцем и дайте постоять 15 минут. Нагрейте духовку до 220°С. Пеките пиццу в духовке 20—30 минут, пока ее основание не зарумянится.
Теги: блюда из теста, пицца, тесто для пиццы

Пицца-торт

Тесто:
Мука 2 стакана
Молоко 0,7 стакана
Растительное масло 0,35 г
Разрыхлитель 1 ст. л
Начинка:
Тёртый твердый сыр 500 г
Лук 2 шт
Икорное масло
Томатная паста 200 г
Шампиньоны 200 г
Яйца 3 шт
Шампиньоны 200 г
Сливочное масло
Молоко, растительное масло тщательно соединить, добавить муку, разрыхлитель, соль. Замесить тесто. Большую форму для выпечки тортов смазать растительным маслом, покрыть ее дно и бока тестом. Ровным слоем выкладывать начинки в следующем порядке: слой - четвёртая часть тёртого сыра;
слой - лук, нарезанный тонкими кружочками;
слой - икорное масло (если есть) ;
слой - насыпать базилик;
слой - полпорции томатной пасты;
слой - тонкие ломтики копчёностей;
слой - четверть нормы твёрдого сыра;
слой - сваренные вкрутую яйца, нарезанные кружочками;
слой - шампиньоны (предварительно стушенные в 1 ст. л сливочного масла) ;
слой - оставшаяся томатная паста;
слой - оставшыйся твёрдый сыр;
слой - внешнее оформление: куски помидора, мелкие кусочки консервированной рыбы в томатном соусе, смоченные в растительном масле маленькие шампиньоны и ветки зелени петрушки. Выпекать в духовке до готовности.

Пицца "Лиза"

Мука 400 г
Яйца 2 шт
Дрожжи 20 г
Тёплое молоко 1 стакан
Сливочное масло 100 г
Соль
Начинка:
Лук 1 шт
Помидоры 1 кг
Сыр 400 г
Анчоусы 50 г
Сливочное масло 70 г
Соль, перец
На доске просеять горкой муку, в центре сделать лунку, влить в неё яйца, дрожжи, предварительно разбавленные тёплым молоком, распущенное сливочное масло, посолить. Замесить нежное тесто. Тесто не должно приставать к доске. Сформировать шар, положить в миску, обсыпанную мукой, покрыть полотенцем, поставить в тёплое место на 3 ч. Обжарить нарезанный тонкими ломтиками лук, используя 50 г сл. масла, добавить нарезанные ломтиками помидоры, посолить, поперчить, тушить, пока полностью не впитается. Нарезать ломтиками сыр, кусочками анчоусы, очищенные от костей. Когда тесто поднимется, ещё раз вымесить, раскатать, нарезать кружками толщиной 5 мм и диаметром 15 см или один большой круглый лист. Уложить на противень, смазанный жиром, на тесто положить кусочки анчоусов, покрыть слоем сыра, приготовленным томатным соусом, посыпать душицей, сверху положить кусочки сливочного масла и поставить в горячую духовку на 15 мин.

Тесто: 0,25гр сметаны, 1-2яйца, соль, дрожжи. замесить тесто, дать отстояться.
Начинка: смазать раскатанное тесто томат-пастой оч. тонким слоем, ветчина, лук обжаренный с грибами, тонко порезанные помидоры - все уложить слоями. сделать заливку 1 яйцо и 1 л майонеза взбить и пролить начинку. в духовку на 15 мин. посыпать сыром и еще на 5-7 мин (второй раз желательно включить верхний обогрев) Немного зарумянилась и готово.
Перепробовала много рецептов, остановилась на этом, начинку можно разную.

sxodi tuda gde ee gaoveat i posmatri v menu zakazav 4to tuda vxodit