Идешь в магазин, покупаешь 2 упаковки замороженного слоеного теста, размораживаешь при комнатной температуре, разворачиваешь, получается пласт толщиной 3мм, шириной 30см и длиной 90 см, режишь на 3 части ( но из 3-х коржей не очень высокий торт получается) поэтому так же размораживаешь и разрезаешь и второй пакет. Каждую часть ложишь на пергамент и выпекаешь. Из оставшихся 2-х частей я делаю пирожки с мясом и грибами ( тесто режишь на квадратики и складываешь треугольничком, а в середину кладешь все, что сама захочешь.
КРЕМ для торта - 6 желтков растереть с двумя стаканами сахара и тремя столовыми ложками муки, добавить немного молока, так чтобы получилась однородная масса. 1 литр молока довести до кипения, вливаешь в него сахарную массу и постоянно помешиваешь до загустения ( варить на медленном огне) , выключить и добавить 300 гр. сливочного масла, остудить, взбить - и готово.
Могу написать и старый Еврейский рецепт - но это очень долго - но вкуснее.
Десерты, сладости, выпечка
подскажите несложный рецепт торта НАПОЛЕОН
Торт Наполеон
В муку кладут сливочное масло и рубят ножом. Перемешивают, вливают сливки и чуть присаливают. Замесив, скатывают шар и на полчаса ставят на холод. Раскатывают очень тонкие коржи, не менее дюжины, и выпекают в духовке на сухом присыпанном мукой противне при 200°.
Сливочное масло мелко рубят и тщательно перетирают с сахарной пудрой. Добавляют ванилин и сливки. Взбивают около часа. Коржи намазываем кремом, а верх торта посыпают крошками, оставшимися от коржей. Торт должен постоять в течении суток, чтобы крем впитался коржами.
Коржи: сливочное масло 200 г, мука 3 ст. , сливки 35% 100 г
Крем: сливочное масло 250 г, сахарная пудра 1 ст. , сливки 35% 100 г, ванильный сахар
В муку кладут сливочное масло и рубят ножом. Перемешивают, вливают сливки и чуть присаливают. Замесив, скатывают шар и на полчаса ставят на холод. Раскатывают очень тонкие коржи, не менее дюжины, и выпекают в духовке на сухом присыпанном мукой противне при 200°.
Сливочное масло мелко рубят и тщательно перетирают с сахарной пудрой. Добавляют ванилин и сливки. Взбивают около часа. Коржи намазываем кремом, а верх торта посыпают крошками, оставшимися от коржей. Торт должен постоять в течении суток, чтобы крем впитался коржами.
Коржи: сливочное масло 200 г, мука 3 ст. , сливки 35% 100 г
Крем: сливочное масло 250 г, сахарная пудра 1 ст. , сливки 35% 100 г, ванильный сахар
200 г сметаны и 1стакан муки - сделать ком, 200 г маргарина или слив. масла и 1 стакан муки - 2-ой ком, затем оба кома хорошо перемесить, положить в холодильник на 1 час. Сделать 5 коржей, перед выпеканием коржи наколоть вилкой. Крем - по вкусу, промазать коржи и снова в холодильник. Очень просто и быстро.
берете пачку 500 грамм готового слоеного теста - детите на 3 части протыкаете вилкой и на лист. готовые коржи режете пополам - и каждый из 6 коржей смазываете смесью масло+сгущенка в пропорции 1:1 - складываете стопочкой и сверхху крошки теста, которые получились при резке коржей!
Похожие вопросы
- подскажите классический рецепт торта Наполеон, чтобы в итоге получился торт весом 6 кг
- Подскажите пожалуйста рецепт торта Наполеон с заварным кремом??!!
- Подскажите пожалуиста рецепт торта Наполеон!!!
- Подскажите пожалуста рецепт торта Наполеон
- Подскажите пожалуйста рецепт торта "Наполеон", только проверенный
- Подскажите пожалуйста рецепт торт Наполеон.
- Подскажите, пожалуйста, рецепт торта "Наполеон"
- Подскажите пожалуйста рецепт торта ''Наполеон'',простой.
- Подскажите, пожалуйста, рецепт торта "Наполеон". Только проверенный вами лично..С Наступающим!
- Подскажите,пожалуйста,рецепт торта "НАПОЛЕОН".