Подскажите,пожалуйста рецепт действительно вкусного тортика.На День рождения хочу порадовать друзей!??)

Торт Волшебный.
Ингредиенты
Тесто:

* 6 яиц
* 200 г сахара
* 250 г майонеза
* 1 баночка сгущенного молока (380г)
* 500-550 г муки
* 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)

Крем:

* 700-800 г сметаны
* 200 г сахара

Рецепт приготовления

Сахар перемешать с яйцами.

Добавить майонез, перемешать.

Добавить сгущенку, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

В форму, смазанную маслом, выложить тесто высотой 1 см (у меня форма диаметром 26 см) .
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.
Выпечь 3-4 коржа.

Приготовить крем: сметану взбить с сахаром.

Выпеченные коржи разрезать по горизонтали.

Каждый корж хорошо пропитать кремом.

Готовый торт украсить по вкусу.
Я торт смазала сметанным кремом, посыпала тертым шоколадом, украсила консервированной вишней, листочками мяты и украшениями из шоколада.
Для приготовления украшений надо растопить шоколад, переложить его в кондитерский шприц, на бумаге для выпечки нарисовать фигурки. Положить их в морозилку на 10-15 минут (вместе с бумагой) .
Затем переложить на торт.

Приятного аппетита!

Мне очень нр-ся этот сайт и рецепты Насти Скрипкиной!!! !

"ПИЩА БОГОВ".
Тщательно растираем сгущёное молоко (банка) со сливочным маслом (200 г) , двумя яйцами, стаканом сахара и половиной стакана сметаны.
Добавляем 3 чайные ложки какао, полстакана молотых орехов, половину чайной ложки соды. Вводим 2 стакана муки.
Выкладываем получившееся тесто на смазанный маслом противень и выпекаем 40-45 минут в духовке. Когда корж остынет, разрезаем его вдоль на две части (нижняя-более тонкая) .
Верхнюю часть перетираем в крошку. Нижнюю покрываем любым кремом, посыпаем крошками (треть всего количества) . Приминаем ладонью, снова накладываем слой крема и крошек. Ставим на холод.

Блинчатый торт.
Делаем обычные блины по любимому рецепту. Если любимого рецепта нет, то вот вариант:
200-250 гр. муки, 2-3 яйца, 2 стакана теплого молока и щепотку соды смешать до однородной массы, добавить ½ ч. л. соли и 1 ч. л. сахара. Выпекать блинчики на раскаленной сковороде. Оставить остыть. Приготовить начинку. Я обычно беру свежие фрукты (например, апельсины или абрикосы) режу кусочками и пасерую 5-10 мин. на сковороде в сливочном масле с добавление 2-3 ст. ложек сахара; а затем измельчаю в блендере до состояния пюре. Получается джем. Если не хочется возиться, то можно взять любой готовый джем (варенье) . Затем на тарелку поочередно выкладываем блинчики и каждый смазываем слоем джема. Получается такой как бы тортик. Этот тортик можно сверху украсить кусочками свежих фруктов и взбитыми сливками и поставить в холодильник на 30-40 мин. , чтобы пропитался. Затем достать и разрезать на порционные куски. Приятного аппетита!

1 яйцо, растереть со 100 гр. сахара, добавить 70 гр. размягченного сливочного масла, 4 чайные ложки молока, 1/2 ч. ложки соды, все тщательно перемешать и засыпать муку, замесить тесто (руками как на вареники или пельмени) . разделить на шарики (примерно как снежки, но чуть меньше) и часа на 2 положить в морозилку. охлажденное тесто натереть на крупной терке (сразу над противнем покрытом бумагой для выпечки) ровным тонким слоем. выпекать в духовке (как зарумянится вытащить) . За один раз все тесто выпечь не получается, придется делать несколько таких коржиков. полученные коржики, поломать мелко, до крошки.
Пока печется печенье варим банку сгущенки (2 часа, остудить) . Варенную сгущенку взбить с размягченным маслом (1 пачка) и всыпать орехи (1 стакан можно чуть больше, измельченных) .
Крошку смешать со сгущенной массой. Вылепить из массы можно все что угодно. Я делаю толстенькие колбаски, заворачиваю в бумагу для выпекания и кладу в морозилку, потом к чаю нарезаю кружочками и выкладываю на тарелку или блюдо.

МНОГО мороки, но очень вкусно.

покупаешь коржи, смазываешь сгущёнкой и лопаешь)

3 яйца (можно 3 +1 желток) взбить с 1 ст. сахара, добавить 1/3 банки сгущенки и 1 пачку майонеза (250 гр, но можно чуть меньше) + 1 ч. ложка соды все взбить еще раз, добавить 1, 5 стакана муки, ( если жидкое тесто добавить еще немного чтобы тесто было как густая сметана) можно выпекать 1 большую лепешку или 2 поменьше (по желанию) (когда подрумянится проверить готовность зубочисткой).... это вкуснее чем простой сухой бисквит и крем можно использовать разный. Например: Если 2 лепешки то промазываю середину вкусным джемом или вареньем (абрикос. персик, клубника) а верх и края смазваю взбитым белком или кремом из пачки, так же можно использовать вареную сгущенку и шоколадную пасту, или взбитые сливки и свежие фрукты и ягоды ( с фруктами торт всегда идет на "Ура"!)
кстати в тесто можно добавить орехи... .
а еще можно торт без выпечки приготовить: берешь зефир, режешь на кружочки, потом или в форму или на блюдо выкладываешь 1 слой, взбиваешь масло со сгущенвм молоком добавляешь поломаное печение и выкладываешь на зефир, сверху и по бокам опять кружочки зефира, можно сделать прослойку из клубники.... или только ягоды и прослойка из йогурта и зефира.... но надо чтобы они постояли немного в холодильнике....

Торт "Черепаха"
Тесто: Взбить вместе 6 яиц и 1.5 стакана сахара, добавить 2 стакана муки и 1 чайную ложку соды (уксусом не гасить) .
Крем: Растопить 100 грамм сливочного масла, добавить 1 стакан сметаны, 1.5 стакана сахара - все взбить.
Способ приготовления : На разогретый притивень выкладывать чайной ложкой тесто, выпекать лепешки до слабого золотистого цвета. Каждую лепешку обмакивать в крем и выкладывать на блюдо либо в форме черепахи либо просто горкой.
Готовый торт можно раскрасить растопленным шоколадом кисточкой.
Очень вкусно!