Подскажите, рецепты тортиков, с присутствием творога.

Творожный Наполеон.

1пачка творога
1 яйцо
1ст. сахара
1ч. л. гашеной соды
2ст. муки

Всё смешать вымесить тесто, раскатать тонкие коржи, печь на сухой сковороде с двух сторон.

Крем заварной.

2 яйца
1ст. сахара
2ст. л. муки
100гр. сливочного масла
ваниль

Яйца+сахар+мука+немного молока хорошо перемешать и вылить тонкой струйкой в кипящее молоко постоянно помешивая, закипит снять с огня остудить, вмешать сливочное масло, промазать коржи. украсить по желанию.

www.koolinar.ru
я делаю запеканку или ленивые вареники
чизкейки люблю готовые

ВОЗЬМИТЕ ПЕЧЕНЬЕ, (шахматное. юбилейное. любое сладкое печенье. КАЖДУЮ ПЕЧЕНИНКУ СМ ОЧИТЕ В МОЛОК И ВЫЛОЖТЕ НА РАЗДЕЛЛОЧНУЮ ДОСКУ РАЗМЕРОМ-СКОЛЬКО ВОЙДЕТ ПЕЧЕНЬЯ ПЛОТНО ДРУГ К ДРУГУ. НА ПЕЧЕНЬЕ НАНЕСИТЕ СЛОЙ ТВОРОГА (творог с сахаром и разбавлен сметаной ).НА ТВОРОГ НОВЫЙ СЛОЙ ПЕЧЕНЬЯ, И ТОЖЕ ПОКРЫТЬ ТВОРОГОМ. И ТАК 4 5 слоев печенья и творога. УБРАТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК ДЛЯ ПРОПИТКИ НА ЧАС. УСЕ! ПРИЯТНО КУШАТЬ!!!!

Пирог творожный с вишневой прослойкой
Продукты для теста: 1,5 стакана муки, 1,5 ч. л. разрыхлителя, 100 г сливочного масла (растопить) , 1 яйцо, полстакана сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, 1 ст. л. какао-порошка.
Продукты для вишневой прослойки: 200 г замороженной вишни, полстакана сахара, 1 ч. л. сока лимона, 1 ст. л. крахмала.
Продукты для творожной начинки: 400 г творога, 3 яйца, полстакана сахара.
Духовку разогреть до 180С.
Смешать муку с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром добела, влить масло, добавить остальные ингредиенты и перемешать. Всыпать аккуратно муку и тщательно вымесить тесто. Отделить 1/3 часть теста и убрать в морозильник. Остальное тесто распределить по всей площади формы, в которой будет выпекаться пирог. Проткнуть тесто в нескольких местах вилкой и убрать в холодильник минут на 30.
Тем временем приготовить начинку из вишни и творога.
Вишню засыпать сахаром и варить на медленном огне минут 30. Крахмал развести небольшим количеством холодной воды и влить его к вишне. Варить смесь до загустения, периодически помешивая и добавив лимонный сок. Остудить.
Для творожной начинки белки отделить от желтков и взбить их до пиков. Желтки, творог и сахар перемешать. Аккуратно ввести белки. Сладость регулируйте на свой вкус.
Достать форму с тестом из холодильника, выложить половину творожной начинки. Далее - слой проваренной вишни. Сверху равномерно распределить оставшуюся творожную начинку. Достать из морозильника застывшее тесто. На терке натереть тесто и подмороженной стружкой обсыпать поверхность пирога. Запекать до зарумянивания (минут 40-45).

можно обычные коржи смазать творожным кремом. очень вкусно и не сильно калорийно.