Десерты, сладости, выпечка

Кто нибудь знает рецепт пирога "Зебра"

тот, в который нужно 2 цвета крема(белый и коричневый) вылаживать в формочку ложками
Моя "ЗЕБРА"

1 часть - 1 стакан сметаны+1 чайная ложка соды гашеная уксусом.
2 часть - 2 стакана сахара растереть с 4 яйцами и 100 г сливочного масла.
Обе части смешать и добавить 2 стакана муки. Разделить на 2 части, в одну добавить 2 столовые ложки какао.
Сковороду или форму для выпечки смазать сливочным маслом и обсыпать мукой.
Выкладывать поочереди: 2 ложки белой части, 2 ложки с какао.
Выпекать до готовности, проверяя зубочисткой.

После остывания, разрезать торт пополам и смазать кремом.
Сметанным - получится нежно.
Сливочным с украшением - торжественно.

Светлана Коровкина
Светлана Коровкина
86 505
Лучший ответ
4 яйца, 2 ст. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ч. л. соды, гашенной в уксусе,, 1 ст. сметаны, 2 ст. муки
4 ч. л. какао, орехи
Крем: 1 ст. сметаны + 1 ст. сахара
Взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Затем добавляем соду гашенную в уксусе, перемешиваем. Выкладываем сметану и мешаем до полного растворения сахара (это не долго ).Всыпаем постепенно 2 ст. муки, перемешивая в одном (!!!) направлении. Делим тесто на 2 части. Одну оставляем, как есть, в другую добавляем 4 ч. л какао и перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом. Тесто вливаем на СЕРЕДИНУ (!!!) формы: немного белого, немного с какао и т. д. Ставим в нагретую духовку. Первые 15 минут, духовку не открывать (!!!) Выпекать минут 45-60. Готовность проверяем деревянной зубочисткой, если выходит сухая, значит готово. Даем коржу остыть.
Затем разрезаем его на 2 или 3 слоя.
Коржи перемазываем сметанным кремом, сверху посыпать орехами. Торт можно залить шоколадной глазурью: смешиваем 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. како, 4 ст. л. молока и варим на очень слабом огне 20 мин. В конце добавляем 30 гр (на глазок) сливочного масла, даем ему "распуститься" ,перемешиваем и горячей смесью БЫСТРО глазируем торт .Сверху посыпаем тертыми орехами.
anetta_777
anetta_777
69 276
пирог зебра
============
Ингредиенты:
4 яйца
200 гр сметаны (любой жирности)
200 гр маргарина или сливочного масла
1 стакан сахарного песка
2 стакана муки
0,5 чайной ложки соды (не гасить)
2 столовые ложки какао
соль на кончике ножа

Инструкции:
Чтобы какао не дало комков можно предварительно перемешать его с небольшим количеством сахара или муки. А вообще тесто очень легко перемешивается, особенно миксером. Выкладывать тесто в форму рекомендую столовой ложкой, поочередно темное и светлое, одно поверх другого, оно будет растекаться и давать красивые разводы.

Маргарин растопить, дать остыть. Вбить в него яйца, сахар, сметану, соду и соль. Добавить муку и замесить тесто (консистенция сметаны) . Разделить тесто на 2 равные части. В одну добавить какао.

Форму (любую, можно даже сковородку) смазать жиром, вылить в нее обе части теста.
Начинать выпекать в хорошо нагретой духовке (ок. 200 градусов) , через некоторое время (как пирог поднимется) температуру уменьшить. Время выпечки около 40 минут.
Derihvost Svetlana
Derihvost Svetlana
52 444
Пирог "Зебра"
Приблизительное время приготовления: 45 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:
2 стакана муки
1,5 ст. сахара
1 стакан сметаны
100-150 гр маргарина
4-5 яиц
2 ложки какао

Сахар перемешать с яйцами, дать ему время раствориться. Маргарин растопить на водяной бане.
Все ингридиенты (кроме какао) перемешать, погасить соду.
Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао.
На дно формы для пирога положить промасленную бумагу, попеременно выкладывать ложку белого теста, ложку коричневого, и т. д. Оно постепенно будет растекаться до краев формы.
Выпекать при теппературе 180-200 гр. до готовности.
BK
Belyy Kotenok
1 204