Можно ли в домашних условиях сделать мороженное? и как?

Прдаются специальные пакетики с "порошкообразным мороженым" - типа, как ролтон, магги и т. п. Сам покупал и делал. Так вот, эти пакетики специальная сухая смесь для приготовления мороженого в домашних условиях, инструкция приготовления/рецепт имеется на каждом пакете. Вкусом бывают различные: и фисташковые, и клубничные, и ванильные, и шоколадные. Просто поищи и поспрашивай на рынках, маркетах и т. п.

Конечно, модно. Положите в морозилку и спустя некоторое время получите морожеННое.

У меня рецепт тоже откуда - то списанный. Все по отдельностИ! ! хорошо взбить желтки, белки -5 яиц - и жирные, не менее 30 проц . сливки - на это вам понадобятся три емкости. На все про все -стакан сахара (на мой вкус - оооочень сладко, беру поменьше ) .Когда все у вас взбито, аккуратно перемешайте, любимые фрукты-ягоды прибавьте, в морозилку на ночь . Утром умрете !!!

БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ быстрого приготовления (на 8 порций) .
1 банка консервированного молока без сахара (400г) , 4 крупных банана, 4 столовые ложки сахара, сок одного лимона.
1. С бананов сними шкуру и измельчи их миксером.
2. В салатнике смешай молоко, сахар, бананы и лимонный сок. Вылей всё в поуду и поставь её в морозильную камеру на 4 часа.
3. Через час вынь массу из морозильной камеры и размешай её вилкой, особенно с краёв.
Проделывай это каждые полчаса.
4. После того как ты всё перемешаешь 5 раз, оставь ещё на час в морозильной камере.
5. Это мороженое становится ещё вкуснее, если полить его растопленным шоколадом.

Фирма ALEVA выпсукает порошки, называются " Мороженое". Есть у них малиновое, ванильное, шоколданое. Заливаете молоком или сливками, кому какое больше нравиться, взбиваете в миксере, разливаем по стаканам и в заморозку. Очень вкусно.

В магазинах пакетики с порошком продаются, там их с чем-то разбавляешь - и готово. И еще в советских книгах рецептов есть.

йогурт заморозить я всегда так делаю))) ) вкуснее обычного)))

6 желтков, 1 ст. сах. пудры, 3 ст. л. какао, 1,5 ст. молока, 2 ст. 10%-ных сливок. Желтки растереть с сах. пудрой добела. Добавить какао. взбить миксером. продолжая взбивать, добавить холод. молоко и сливки, взбивать 3-5 мин. После массу выложить в контейнер и в морозилку до полного застывания.