Хочу испечь торт на день рождений лучшей подруги! Дайте рецепт)) Заранее спасибо!!

Творожный торт
Ингредиенты:
•творог - 400 г
•яйца - 2 шт
•мука - 400 г
•масло сливочное - 200 г
•сахар - 150 г
•сода – 0.5 ч. л.
Процесс приготовления:
200 гр. сливочного масла и 400 гр. творога перемешать, добавляя 2 ст. муки (постепенно) . 2 яйца с сахаром и с содой взбить миксером до пены. Далее, смешать обе массы и выложить в форму, поставить в духовку на 30-40 минут.
Примечание: можно украсить фруктами, горячем шоколадом.

ПАНЧО

тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара, 0,5 банки сгущенки, 0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом, 1 стакан сметаны (20-25%) ,1,5 стакана муки.
Взбить в пену яйца и сахар. Добавить сгущенку, остальные продукты и все перемешать.
Разделить тесто на две части, в одну добавить какао и выпечь два коржа - белый и шоколадный.

крем: 400гр сметаны 25%,300гр домашней сметаны (я брала 30%, чтобы крем лучше держался), 1 ст сахара
Все взбить и поставить в холодильник, чтобы охладить

глазурь: 4 ст. л. молока, 1 ч. л. сливочного масла, 2 ч. л. какао, 2-3 ч. л. сахара - варить до загустения
Шоколадный корж положить на блюдо. Белый поломать и, обмакивая в крем, выложить сверху на корж. Полить остатками крема и сверху шоколадной глазурью. В К У С Н О Т И Щ А !!!

БИСКВИТНЫЙ КОРЖ:

3 яйца
1/2 ст. сахара
1/2 ст. муки

Яйца взбивать с сахаром .постепенно всыпать муку, быстро перемешать. выпекать в разогретой духовке 20 минут при температуре 230 градусов, а зытем, ещё 20 минут при температуре 205 градусов.

ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ:

3 яйца
1/2 ст. сахара
1/2 ст. муки+какао (1 ст. л)

Яйца взбивать с сахаром .постепенно всыпать муку, быстро перемешать. выпекать в разогретой духовке 20 минут при температуре 230 градусов, а зытем, ещё 20 минут при температуре 205 градусов.

СМЕТАННЫЙ КРЕМ:

800 г сметаны
100 г сахара

СБОРКА:

1. Положить друг на друга бисквитные коржи и аккуратно острым ножом нужно сделать круглые полоски, шириной, примерно, 1-1,5 см, вдоль коржа. таких полосок получается 4.
2. На поднос выкладываем сначала шоколадную полоску – края коржа, а в нёё (во внутрь) белую, опять черную и снова белую, полоски хорошо помазать кремом.
3. Верхний корж делается точно так же, только начинать нужно с белой полоски – края бисквита.
4. Верх хорошо промазать кремом и украсить фруктами (сливы, абрикос, смородина) .
5. Залить желе (10 г желатина, залить 1 ст. воды на 30 минут, распустить на огне + 3 ст. л. сахара+1 ст. персикового или ананасового сока) .

Приятного аппетита) )

Торт "Медовый"

Ингредиенты:

* тесто:
* 200 г сахара
* 4 яйца
* 4 ст. л. меда
* 350 г муки
* 1 ч. л. соды
* 1 лимон
* для крема:
* 500 мл густой сметаны
* 1 стакан сахара
* 1 лимон
* 200 г грецкого ореха
* крем:
* 1/2 банки вареной сгущенки
* 200 г сливочного масла
* сахарная пудра
* какао

Способ приготовления: Для приготовления этого тортика мне потребовалось два коржа. Для каждого я брала 2 яйца, которые взбивала в пену с 100 г сахара, добавляла 2 ст. л. меда и 175 г муки и 0,5 ч. л. соды, гашенной лимонным соком. Затем тесто выкладываем в емкость, ставим в духовку и выпекаем. В процессе корж поднимается, так что потом его нужно разрезать пополам. Можно делать иначе, брать по 2-3 ст. л. теста и выпекать тонкие коржи, тогда их будет гораздо больше, чем четыре. Для крема взбить сметану с сахаром и лимонным соком. Грецкие орехи измельчить, но не в крошку. Для шоколадного крема взбить масло со сгущенкой и сахарной пудрой, добавить какао, перемешать. Собрать торт, каждый медовый корж промазать сметанным кремом, посыпать орешками, сложить торт.

gotovim-doma.ru огромное колличество фоторецептов

Ингредиенты на летний тортик:

Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим)
Сметана – 500 гр.
Сахар – 1 ст.
Желатин – 3 ст. лож.
Клубника
Киви

Рецепт приготовления торта:
Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взобьем с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения) . Введем в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.

Застелим глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита.
Зальем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.

Ингредиенты: Для теста: 6 яиц 2 стакана муки 2 стакана сахара. Для крема: можно сделать любой крем какой вы умеете или купить разводной порошковый (если он приличный по вкусу) или крем из сгущенки: 200 г масла + 1 банка сгущенки. Можно для интереса добавить в крем какао.

Делаем простое тесто по принципу шарлотки. Муку, сахар и яйца перемешиваем хорошо, и если кто любит, можно добавить ванильный сахар или пару ложек ликера или коньяка для вкуса. Все выливаем на противень с бортиками и печем до готовности (около 30 мин. ) Вынимаем из духовки, даем немного остыть, а пока делаем крем. Прямо на противне из квадратного куска получившегося бисквита вырезаем приличный круг, а оставшиеся краешки кладем в отдельную миску и руками разминаем в крошки (можно не очень мелко) . Эти крошки перемешиваем с частью крема (чтобы вышло густо) Круг кладем на поднос и разрезаем вдоль пополам. Нижнюю половинку пропитываем (вода + водка или вино + сироп или варенье) , сверху кладем начинку из крошек с кремом и закрываем второй половинкой. Сверху на торт мажем оставшийся крем. Все!! ! Если ты не лентяй (ка) , то можно украсить торт всякой всячиной или кремом другого цвета. Получается очень вкусно, быстро и почти без продуктов.