Тортик без выпечки!

Легкий фруктовый торт:
800г сметаны
1ст. сахара
желатин, ванилин
1 апельсин
2 киви
2 банана
400-500г печенья
Завариваем желатин в чашечке на 40мин. , в это время взбиваем сметану с сахаром и ванилином.
Режем фрукты: киви и бананы на кружочки, апельсины - на маленькие кусочки. Берем форму (любую, но глубокую, можно глубокую салатницу) , выстилаем дно пищевой пленкой так, чтобы края пленки выходили наружу. Смешиваем желатин со сметаной.
Начинаем делать торт. На дно формы выкладываем красиво киви (это будет верх торта) , а по бокам кладем печенье (если круглое небольшое, то не надо ломать) , затем льем чуть- чуть сметаны, кладем фрукты, ломаем на мелкие кусочки печенье, и так слоями. В конце, когда верхний слой выкладываем печеньем (не ломаным) , это будет дно, поэтому должно быть относительно ровным.
Закрываем пленкой сверху и ставим в холодильник на пару часов. Затем вынимаем раскрываем верхнюю пленку, прикладываем тарелку и переворачиваем. Снимаем остальную пленку. По желанию можно сверху посыпать шоколадом.

Непеченый торт
Печенье бисквитное 200 г, сливочное масло 40 г, творог 450 г, сахарная пудра 40 г, цедра лимона, сок лимона 2 шт. , виноград 100 г.
Раскрошить бисквитное печенье, распустить на слабом огне сливочное масло, смешать печенье и масло. Распределить тонким слоем на дне разъемной формы для торта. Соединить в глубокой посуде творог, сахарную пудру, цедру и сок лимонов. Выложить массу на форму и поставить на холод на полчаса. Аккуратно достать торт из формы и украсить свежим виноградом или листиками мяты.
Непеченный торт
сливочное масло 200 г, сухари ванильные 200 г, яйцо 1 шт. , сахар.
Сливочное масло растереть с молотыми ванильными сухарями, сырым яйцом и сахарным песком по вкусу. Полученную густую однородную массу плотно уложить в форму, смоченную водой и поставить на холод. Через 2 часа вынуть торт, облить сиропом или вареньем и подать к столу.

Непеченный торт
печенье 300 г, масло сливочное 300 г, сахар 1,5 ст. , молоко 1,5 ст. , яйцо 1 шт. , мука картофельная 1 ч. л. , мука пшеничная 1 ч. л. , орехи 1 ст. , ванилин.
Картофельную и пшеничную муку хорошо смешать в кружке, разбавить 0,5 ст. холодного молока, добавляя его постепенно, и влить в кастрюлю с кипящим молоком (1 ст.) . Помешивая, проварить до густоты, затем остудить. Масло, сахар и яйцо растереть, добавить в эту смесь остывшую мучную массу и ванилин. Когда весь сахар в креме разотрется, всыпать в крем раздробленные орехи и печенье. Размешать массу и положить в форму, выстланную промасленной бумагой. Разровнять массу ножом и поставить в холодильник. Вынуть торт из формы, снять с него бумагу и подавать, украсив половинками орехов и измельченным печеньем.

Напеченный торт
сахар 1,3 ст. , масло сливочное 200 г, молоко 4 ст. л. , яйцо 1 шт. , печенье 400 г, какао 2 ст. л.
Молоко и масло растопить на медленном огне, добавить какао. Белок взбить с 1/3 ст. сахара, желток растереть с оставшимся сахаром. Все смешать и залить этой смесью измельченное печенье. Выдержать 1 час при комнатной температуре. Потом массу выложить на полиэтилен и придать форму колбаски. Поместить на холод до полного застывания.

Торт Ночка (Непеченный)
печенье 200 г, сахар 1 ст. , какао 3 ст. л. , орехи молотые 0,5 ст. , изюм 2 ст. л. , вода 3 ст. л. . Крем: яйцо (белок) 1 шт. , сахар 3 ч. л. .
Какао и сахар растворить в воде, на огне довести до кипения. Измельчить печенье, добавить орехи, изюм и растопленный сахар с какао. Перемешать и залить взбитым белком с сахаром. Полученную массу завернуть в пергамент, придать любую форму и поставить на холод.

Ореховый торт без выпечки
1/2 кг печенья, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 банка сгущенного молока.
В мелко раздробленное печенье добавить орехи, сгущенное молоко, хорошенько размешать. Массу выложить в лоток, закрыть и остудить не менее 30 - 40 мин. Затем присыпать сахаром и какао. Торт готов.

Торт "Домик"
400 гр. творога, 1 стакан сахара, 150 гр. сливочного масла тщательно перемешать. 15 штук квадратного печенья уложить 3х5 на широкий целофан на доске. Если творожная масса густая, то печенья надо обмакнуть на 1-2 секунды в молоко. 1/2 творожной массы выло-жить на печенья сверху, еще 15 штук 3х5, сверху вторую половину творожной массы. Свернуть "Домик", обмазать сверху и с торца помадкой. Завернуть в целлофан и поста-вить на 2-3 часа в холодильник.
Помадка: 1-2 стол. ложки какао, 2-4 стол. ложки сахара, 1-2 стол. ложки молока. Все рас-топить на медленном огне. Дать остыть и добавить 50 гр. сливочного масла, размешать.

Торт "Шалаш"
150 гр. размягченного масла, 1/2 стакана сахара, 200 гр. творога перемешать. Печенье (2 пачки) обмакнуть в теплое молоко и разложить на чистой бумаге, смазать маслом, выло-жить слой печенья, на него всю массу, затем снова печенье таким образом, чтобы полу-чился шалаш. Поставить в холод на 2 часа.

Как понимаете, ВОЗМОЖНЫ ВАРИАНТЫ))

Я много переделала тортов без выпечки, вот парочка самых вкусных=)
Растераю творог с маслом и сахаром, разделяю массу на 2 части. В одну часть добавляю 2ст. л. какао, в другую - изюм. На фольге или полиэтилене раскладываю пласт из печенья (каждая печенинка предварительно смачивается в молоке) , на этот пласт наношу творог с изюмом, затем опять печенье, сверху - творог с какао и еще пласт печенья. Варю глазурь из 1 ст. ложки сахара, 1 ложки воды, 1 ложки масла и покрываю верх торта. Торт сьавлю в холодильник на 2 часа. =)

Или Печенье крошу руками на маленькие кусочки, добавляю измельченные орехи и сгущенку. Все перемешиваю иформирую из этой массы торт любой формы и ставлю в холодильник до застывание (в холодильнике можно держать долго, это ему не помешает) . Когда застынет можно полить шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Затем убрать обратно в холодильник и там держать пока не придет время кушать торт. =)))

Или же просто купите коржи вафельные, смешайте сгущёгку белую, размягчённое слив. масло, тёртый сникерс, или тёртое печенье, всё перемешайте и смазывайте коржи! А дальше по фантазии, украсьте фруктами, мармеладками, орешками, или просто из крема сделайте цветочки=)

поломать печенки кусочками 1,5 на 1,5 см примерно, перемешать со сгущенкой, сформировать из этой массы горку и посыпать тертым шоколадом.

Трюфельный торт . Предлагаю вашему вниманию торт без выпечки - Трюфельный. Продукты: 75 г масла, 400г тёмного 70%-го шоколада, 500 мл сливок 38-40%-ных, 200 печенья несладкого и 2 ст. л. тёмного рома. Перемолоть печенье в комбайне и смешать с растопленным маслом.

Торт от Лаймы
Зефир
Клубника
Бананы
Сметана
Сливочное масло
Сахар
Орехи
Нарезать тонкими пластами зефир примерно 1 см
выложить на красиво покрыв плотно все блюдо
Сверху намазать кремом : сахар полстакана+сметана стакан или полстакан+50 г сливочного масла=все взбить в миксере
Затем слой на крем тонко нарезанную клубнику
сверху клубники крем
на крем бананы тонко нарезанные и снова крем
так чередовать до высоты какую пожелете Последний слой присыпать тертым орехом или фисташками в порошок
Готовый торт поместить в холодильник на 8-9 часов
Приятного аппетита

Ну поломай печеньки смешай со сгущенкой, или медом вместо крема творог, или варенье обсыпь тертым шоколадом.... Просто включи фантазию ну...

половину сгущенки смешать с растопленным шоколадом
выложить слой из печенья, сверху промазать сгущенкой с шоколадом
снова слой печенья, обычная сгущенка
опять слой печенья, опять шоколадная сгущенка и так до конца
сверху сгущенка, натертое на терке печенье или шоколадная стружка

Торт из печенья "Очарование"
*600 г простого песочного печенья,
*550 г густой сметаны, жирности 20%-25%,
*1/2 стакана сахара,
*3 ст. ложки изюма,
*6 ст. ложек рубленых грецких орехов,
*1/2 стакана горячей воды,
*25 г быстрорастворимого желатина, если в пакете 20 г, можно взять 20 г.
Для глазури:
*3 ст. ложки какао,
*4 ст. ложки сахара,
*50 г сливочного масла,
*1/2 стакана воды.

Печенье поломать на небольшие кусочки.
Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковородке.
Изюм вымыть, залить на 10 минут кипятком, воду слить. В горячую, 90С, воду высыпать желатин, хорошо размешать и оставить до полного растворения.
В сметану добавить сахар и взбить миксером в густую пену.
Добавить в сметану орехи, изюм, растворенный желатин и хорошо перемешать.
Форму выложить полиэтиленовой пленкой, можно взять одноразовый кулек, хорошо разровнять.
Выложить тонким слоем подготовленную сметану - это будет первый слой торта.
Затем выложить слой печенья.
Поверх печенья выложить обильный слой сметаны.
Так повторить несколько раз, чередуя слои сметаны и печенья. Последний слой будет сметана. Поставить торт на 2 -2,5 часа в холодильник.
Останется немного сметаны, она нам пригодится для смазывания нашего торта.
Через 2 часа достать торт из холодильника, вынуть из формы вместе с полиэтиленом.
Накрыть торт блюдом, в котором будете подавать его к столу.
Перевернуть торт блюдом вниз, снять полиэтилен. Если во время переворачивания края блюда испачкаются их нужно протереть.
Смазать верх торта оставшейся сметаной, бывает так, что желатин оседает и пока наш торт стоит в холодильнике, оставшаяся сметана уже успевает застыть, в таком случае нужно, набрать в миску горячей воды и поставить туда посуду со сметаной, хорошо помешивать, желатин и сметана растворятся и станут жидкими, после этого смазать торт. Поставить эго в холодильник, пока мы будем варить глазурь. Для глазури все перечисленные компоненты соединить и поставить на небольшой огонь, после закипания варить при постоянном помешивании до загустения, это приблизительно 4 -5 минут. Дать глазури немного остыть.
Достать торт из холодильника полить его глазурью.
Украсить на свое усмотрение.