Как приготовить сладкий плов без мяса с сухофруктами?

сладкий плов с изюмом

1.слегка отваривайте рис, не до полной готовности (щепотка соли)
2.берёте другую кастрюлю и кладёте на дно кусочки сливочного масла
3.кладёте один слой риса
4. слой изюма (можно и другие сухофрукты)
5.посыпаете сахаром
6. опять слой риса и т. д
по краям налейте немного воды (совсем чуть-чуть)
Верхний слой покрываете плотно куском чистой ткани (марли) .
на медленном огне доведите рис до готовности

я очень люблю с айвой и черносливом.... режете айву кусочками + чернослив + рис + сахар+кипяток (как на плов с мясом) и варить до готовности

морковь натирается на крупной тёрке.
Фрукты режутся крупными кубиками
Рис варится отдельно до состояния "полуготовности" - минут 10-15.

В казан/кастрюлю наливаете подсолнечного масла, забрасываете морковь, засыпаете сахаром и томите до состояния абсолютного размягчения моркови
Забрасываете фрукты и снова томите не перемешивая.
Забрасывате рис, ровняете, заливаете водой по край риса.
Томите всё это до выкипания воды.

Всё.

Ингредиенты:

2 стакана риса
4 средние морковки
1 луковица
70 г растительного масла
1 чайная ложка зиры
4 ст. ложки изюма
10 шт чернослива
4 ст. ложки кизила
1 ст. ложка сушеного барбариса
соль
вода
Способ приготовления:

Лук и морковь почистить, помыть. Морковь нарезать продолговатыми брусочками. Лук мелко нарубить.

Сухофрукты хорошо промыть и ошпарить кипятком.

Лук положить в казан и жарить до золотистого цвета. Затем добавить морковь и тоже слегка обжарить.

Далее насыпать зиру, положить сухофрукты и готовить на небольшом огне.

Затем всыпать сухой рис, влить 4 стакана кипятка и готовить на сильном огне. Должно выпариться больше половины воды.

После этого лопаткой сформировать горочку из риса, накрыть глубокой тарелкой и плотно закрыть казан крышкой.

Перевести огонь на «минимум» и готовить 20-30 минут.

Выключить огонь. Убрать тарелку очень осторожно, потому что можно обжечься паром. Аккуратно перемешать плов. Затем снова закрыть крышкой, укутать полотенцем и оставить на 25 минут.

Готовый плов выложить на большое блюдо и подать на стол.

Также как и с мясом. Или имеется ввиду сладкий плов? Но это тогда сладкая рисовая каша с сухофруктами.

у евреев спросите кто ест плов без мясо