хозяюшки посоветуйте какой нибудь быстрый и вкусный пирог =) для начинки имеются клубника,вишня

очень часто делаю вишневый пирог все в восторге от него
тесто:
-полпачки маргарина
-2 яйца
-150 гр сахара
-гашеная сода
-муки до крутого теста
(тесто выложить в форму поднять края по форме)

начинка - любые ягоды, еще вкусно яблоки и кедровые орехи - выложить на тесто

и залить кремом:
-2 яйца
-200 гр сметаны
-2 ст ложки муки
-100 грамм сахара
взвить.

и в духовку минут на 40
пирог готов когда крем не трипыхается)))

Торт ягодно-фруктовый

Замочить желатин. Замесить тесто на желтках, а потом вмешать взбитые белки. Выпекать в форме корж 30 минут при 180°. Растереть половину ягод, прогреть с желатином, сахаром и ликером. Залить корж полученным желе, выложив остатки целых ягод. Дать застыть и постоять.

Корж: 400 г муки, 200 г масла, 2 с. л. сахарной пудры, 3 яйца

Покрытие: 500 г ягод (можно из мороженых, как клубника) , 100 г любого ликера, 4 с. л. сахара, 25 г желатина или пачка фруктового желе

ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ.. .
пачка слив масла, 150 - 200г сахара, 2 -3 яйца, 2ч л разрыхлителя, 1,5 - 2ст муки, 350г вишни, можно замороженной, раст масло, сахарная пудра.
Размягченное слив масло хорошенько взбить с сахаром, в муку добавить разрыхлитель, все перемешать, ввести яйца и замесить тесто. Подготовленную форму смазать небольшим кол-вом раст масла, постелить пергамент и выложить тесто, сверху - вишни. Запекать в духовке 40 мин при 170 С. Пирог порезать на кусочки, посыпать сахарной пудрой и можно подавать.

Пачка растопленного маргарина или слив масла, 200 грамм сметаны, чуть соли щепотка и пол чайной ложки соды погашенной. Муки сколько войдет. Тесто должно быть эластичным и послушным не прилипало к рукам. Положить в холод на 30 мин. Или в мороз на 10 мин.. И выпекай, делай любую начинку. Можно и не сладкую. Не черствеет ни когда.

пирог нежный:
смешиваем пачку маргарина, 3 желтка, 1 стакан сахара, 0,5 чайной ложки соды гашеной и соли на кончике ножа, муки столько, чтоб тесто отставало от рук, но не как на пельмени ( нежнее) . замешиваю и одну четвертую теста убираю в морозилку, остальное тесто тонко распределяю на протвине, тру на крупной терке три яблокаи укладываю на тесто.
оставшиеся три белка взбиваю со стаканом сахара в густую пену и выкладываю на яблоки, тем временем кусочек тесто что в морозилке уже подмерз, тру его сверху на безе и в духовку ( в не очень горячую, чтоб сушился, а не горел)
вкусняшка обалденная, все кто пробует просят рецепт.
вместо яблок, ваши фрукты, еще очень вкусно со сливами

элементарный бисквит-3яйца, стакан сахара, сметана 100 гр., сода щепотка, муки как для оладьев. всё смешать .выложить на противень с сухарями свои фрукты и залить их тестом. АМЕРИКАНСКИЙ пирог отдыхает!

просто сделайте шарлотку и добавьте туда немного вишни, немного клубники. очень вкусно получится