Как приготовить суфле для торта птичье молоко дома

Торт «Птичье молоко ». Рецепт моей молодости.
Бисквит -4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки.
Приготовление бисквита:
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, размешать, выпекать на среднем огне 30 минут.
Крем - 40 г желатина, 1 стакан молока, 300 г сливочного масла, 10 яиц, 2 стакана сахара, 1 ст. ложка муки.

Приготовление крема:
Желатин развести в 150 г теплой воды, настаивать 30 минут. Желтки растереть с 1 стаканом сахара, влить молоко, размешать, высыпать столовую ложку муки, размешать, на водяной бане довести до кипения. Массу остудить и добавить в нее 30 г растертого масла, ванилин. Взбить крем венчиком или миксером.
Желатин подогреть, процедить, немного охладить.
10 белков взбить с одним стаканом сахара. Во взбитые белки быстро влить желатин, тщательно перемешивая. Смешать крем и белковую массу.
Бисквит разделить на две равные части, на один бисквит нанести начинающий застывать крем, накрыть вторым бисквитом. Верх и бока торта «Птичье молоко» покрыть глазурью.
Глазурь для торта 5 ст. ложек какао, 3 ст. ложки молока, 1/2 стакана сахара, 50 г масла.
Приготовление глазури: всё смешать, довести до кипения. Охладить глазурь и нанести на поверхность торта

130гр масла
1 стакан сахара
3 чяйца
1 ч ложка соды
3 ч ложки какао

растопить масло, сыпать сахар и размешать. Потом взбить по одному яйцу. Добавить соду в смесь, постепенно всыпать муку.
Тесто разделить на 2 части. В одну из них добавить како. Выпечь два коржа на сковородке, смазаной масло при температуре 180 градусов в течение 35 минут. Корж разрезать на 2 чвасти

Крем:
300 гр масла
1,5. стакана сахара
2 стакана молока
3 ст. ложки манки
1,5-2 лимона

Растереть масло с сахаром. Сварить манную кашу из молока и манки. Остудить. Натереть на мелкой терке лимоны вместе с кожей и добавить в остывшую кашу. Туда же положить масло с сахаром. Крем взбить и поставить на холод на 20 минут

Глазурь
2 ст ложки сметаны
2 ст ложки какао
3 ст ложки сахара
кусочек масла

кипятить до загустения сметану, како и сахар. Затем добавить кусочек масла и снова кипятить до загустения.