Подскажите рецепт хорошего торта, приблизительный перечень продуктов: сахар, масло, маргарин, вареная сгущенка, арахис,

Стамбульский ореховый торт (всегда удается)

Для сиропа смешать сахар с водой и довести до кипения. Добавить лимонный сок и варить на медленном огне 10 минут. Снять с плиты и охладить.

Взбить яйца, добавить сахар и продолжать взбивать до золотистого цвета. Добавить все остальные ингредиенты и вымешать тесто. Вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и выпекать в духовке, прогретой до 180° полчаса. Вынуть торт из духовки и облить холодным сиропом. Перед подачей на стол дать постоять 2 часа для того, чтобы сироп как следует впитался.

На корж: 2 стакана муки, 5 яиц, 200 г сахара, 150 г растительного масла, 200 г натертых грецких орехов или арахиса, цедра 1 апельсина, 2 ч. л. корицы

На пропитку: 500 мл воды, 400 г сахара, 1 с. л. лимонного сока

Торт "ЁЖИК"
6 яиц, 2 ст. сахарного песка, 1,5 стак. сахарного песка, арахис, 300 г сл. масла, 1 банка сгущенки.
Отделить белки от желтков, взбить каждый компонент в отдельности с 1 стаканом сахара. Смешать, добавить муку и пропущенный через мясорубку и слегка поджаренный арахис. Налить на смазанный маслом противень по 2 коржа и выпечь. Из масла и сгущенки (но не вареной) сбить крем. Соединить коржи этим кремом и оформить ежика. Обрезанные края коржей можно размять скалкой, смешать с арахисом и кремом - пойдет на оформление. Поставить торт в холодное место, чтобы хорошо пропитался. Очень вкусный и красивый торт.

Торт "Муравейник"
Состав

* для теста
* сливочное масло - 200 г,
* сахар - 3 столовых ложки,
* сметана - 3 столовых ложки,
* разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки,
* мука - 4 стакана,
* ванилин - на кончике ножа
*
* для масляного крема на сгущенном молоке
* сливочное масло - 200 г,
* вареная сгущенка (лучше сваренная в домашних условиях) - 1 банка (400 г)
*
* для украшения
* тертый шоколад,
* мак
*
* грецкие орехи - 30-50 г

Приготовление

Муку просеять и часть муки смешать с разрыхлителем (примерно половину нормы муки) .
Сливочное масло растопить и перелить в большую чистую миску.
Добавить сахар, сметану, ванилин и хорошо перемешать.

Постепенно добавляя муку замесить тесто (сначала ввести муку с разрыхлителем, а затем понемногу добавлять оставшуюся муку) .
Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на ~30-40 минут.

Охлажденное тесто пропустить через мясорубку.

* Тесто можно натереть на крупной терке, в этом случае его лучше убрать не в холодильник, а положить в морозилку - тогда оно будет легче натираться.

Пропущенное через мясорубку или тертое на терке тесто выложить на противень (смазывать маслом не нужно) .

Выпекать при температуре ~180°C ~25-30 минут до зарумянивания.
Готовое песочное тесто немного охладить и измельчить (можно поломать руками или измельчить при помощи толкушки вместе с вареной сгущенкой)